พบกับมิชลินสตาร์เชฟระดับ 2 ดาว Pere Planagumà จากเมืองบาร์เซโลนาลิ้มลองอาหารสเปนแบบคาตาลัน ณ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารโจโจ ตั้งแต่วันที่ 22 ถึง 26 มกราคม 2562และบรั้นช์วันอาทิตย์ ณ ห้องอาหารวูว์ ในวันที่ 27 มกราคม 2562

ห้องอาหารโจโจ  ณ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ แนะนำ เชฟเปดรา ปลานากูมะ เชฟมิชลินระดับ 2 ดาว จากบาร์เซโลนา เมืองที่โด่งดังของแคว้นกาตาลุญญ่าทางตอนเหนือของสเปน พบเมนูอาหารสเปนแบบคาตาลันที่เชฟเปดรา เตรียมรังสรรค์สำหรับนักชิมทุกท่านทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารโจโจ ตั้งแต่วันที่ 22 ถึง 26 มกราคม  2562 และซันเดย์บรันช์ ณ ห้องอาหารวูว์ ในวันอาทิตย์ที่ 27 มกราคม 2562 เท่านั้น

เชฟเปดราเชี่ยวชาญในด้านเทคนิคเชิงวิเคราะห์แบบ Back-stripping การครีเอทเมนูอันสลับซับซ้อนเน้นส่วนผสมที่สำคัญ โดดเด่นในด้านฝีมือการปรุงอาหารท้องถิ่นจากทั้งตอนเหนือและตอนใต้ผสมผสานกลิ่นอายของอาหารสเปนแบบคาตาลันอันเลื่องชื่อ เน้นความพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบธรรมชาติแบบยั่งยืนและตามฤดูกาล ดัดแปลงวิธีการนำเสนอให้ดูร่วมสมัยด้วยการแต่งแต้มสีสันให้น่าสนใจ เชฟเปดราเคยร่วมงานกับห้องอาหารมีชื่อเสียงโด่งดังทั้ง El Bulli และ Les Cols  ทางตอนเหนือของสเปน และล่าสุดห้องอาหาร Rom ของเขาเองในเมือง Roses 

เชฟเปดราได้เตรียมเมนูยอดนิยมมาให้ชิม ณ ห้องอาหารโจโจ นำเสนอในรูปแบบเซ็ตเมนูอาหารกลางวัน 3 คอร์ส เริ่มด้วยเมนูอาหารเรียกน้ำย่อย จานหลักและ ของหวาน เริ่มจานแรกด้วยเมนูอาหารเรียกน้ำย่อย (Amuse Bouche) ก๋วยเตี๊ยวผัดซอสอาลิโอลี” (Allioli)และซุปปลา ไข่เจียวสเปนรสชาติกลมกล่อมหอมอร่อยอันเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟเปดราและยังเป็นเมนูยอดนิยมของประเทศสเปน  บะหมี่ฟีเดวา (Fideuà) จากเมืองบาเลนเซีย หญ้าฝรั่น โหระพา ดอกไม้และสมุนไพรสด ขาแกะกรอบเห็ดทรัฟเฟิ้ลและน้ำซุปเนื้อแกะ และเมนูข้าวเหนียวมะม่วง

ไฮไลท์เมนูมื้อค่ำ 8 คอร์ส  ณ ห้องอาหารโจโจ อาทิ สลัดมอสซาเรลล่ามะพร้าว ทูน่าทาร์ทาร์กับเม่นทะเลและคาเวียร์ ไอศกรีมนมแพะและเนื้อแพะ น้ำมันมะกอก  คาเวียร์  และน้ำปรุงรสการัมหมักแอนโชวี่ กุ้งค็อกเทล เลมอน แตงกวาและแอปเปิ้ล ล็อบสเตอร์ตุ๋นสูตรต้นตำหรับชาวกาตาลัน  มันฝรั่ง น้ำมันยูคาลิปตัส พายเลมอน

ในส่วนของ ซิกเนเจอร์บรั้นช์วันอาทิตย์ เชฟเปดรา ได้เตรียมเมนูพิเศษ อาทิ เซบิเช โดยใช้ปลาค้อดตากแห้งแล้วนำมายำ (bacalao ceviche) เนื้อปลาค้อดหมักเกลือแล้วมาบดไปกับมันฝรั่งบด (fish brandade) เครมบรูเล่เมนูของหวานที่ขึ้นชื่อของสเปน และยังมีเมนูอื่นให้คุณเลือกลิ้มลอง

สัมผัสความเรียบง่าย ความสมบูรณ์แบบ และความประณีตในผลงานฝีมือการทำอาหารของเชฟ เปดราแสดงให้เห็นถึงวิสัยทัศน์ที่สร้างสรรค์ของเขาได้อย่างสมบูรณ์แบบ เน้นแม้ส่วนผสมที่เรียบง่ายที่สุด ใช้องค์ประกอบเพียงไม่กี่อย่างที่สื่อถึงความต้องการอย่างแท้จริงและเข้าถึงอารมณ์ในการครีเอทเมนูอาหารซึ่งสะท้อนวิถีชีวิตของเขา เชฟเปดราได้รับการสืบทอดประเพณีการทำอาหารอันมีรากฐานมาจากบ้านเกิดและภูมิทัศน์รอบตัวเขา นำวัตถุดิบที่คุ้นเคย ทำความเข้าใจ ประยุกต์ให้ทันสมัยเพื่อนำเสนอเมนูอาหารของเขาได้แรงบันดาลใจมาจาก tradition dishes ผนวกกับการทำอาหารแนวใหม่ สร้างความหฤหรรเมื่อลิ้นสัมผัส เพิ่มความเป็นอาหารอาวองต์-การ์ด (avant-garde) นอกจากอาหารที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีตและความหลงใหล่ในวัตถุดิบพื้นเมือง เชฟเปดราให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับวิธีการหรือขั้นตอนรับประทานอาหาร เน้นให้นักชิมเพลิดเพลินไปกับความสุขผ่านการจัดวางและสีสันของอาหารบนโต๊ะอย่างสวยงาม ทั้งความหรูหราเกิดจากแสง บรรยากาศที่สงบร่มเย็น การต้อนรับอย่างอบอุ่น รวมถึงการให้บริการอย่างประทับใจ ล้วนเป็นองค์ประกอบสำคัญในการมอบประสบการณ์ทั้งหมดที่เชฟเปดรามอบให้กับทุกท่าน

มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารโจโจ ตั้งแต่วันที่ 22 ถึง 26 มกราคม 2562

• 2,500 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 3 คอร์สเมนู
• 4,300 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 3 คอร์สเมนู เสิร์ฟควบคู่กับไวน์
• 4,900 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 8 คอร์สเมนู
• 7,700 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 8 คอร์สเมนู เสิร์ฟควบคู่กับไวน์

เต็มอิ่มกับซันเดย์ บรันช์ ณ ห้องอาหารวูว์ ในวันอาทิตย์ที่ 27  มกราคม 2562 ตั้งแต่ 12:30 น. – 15.30 น.

• 2,850++บาท ต่อท่าน เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
• เพิ่ม 1,999 บาท++ ต่อท่าน สำหรับไวน์แดง ไวน์ขาว เบียร์ สยามแมรี่ค็อกเทล มาร์ตินี่ สมูทตี้ และน้ำผลไม้

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ โทร 02-207-7777 หรืออีเมล์ fb.bangkok@stregishotels.com เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ stregisbangkok.com

เกี่ยวกับเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ

เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2554 เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ สร้างสรรค์ผลงานอันยิ่งใหญ่และหรูหราด้วยแรงบันดาลใจจากนวัตรกรรมแห่งการเวลา เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ตั้งอยู่ ณ  ถนนราชดำริ อยู่ใจกลางเมืองท่ามกลางอาคารสำนักงานของบริษัทระดับโลก ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ และสวนลุมพินีอันร่มรื่นเขียวขจี ประกอบด้วย ห้องพัก 229 ห้อง รวมทั้งห้องสวีท 51 ห้อง และห้องชุดพักอาศัย 53 ห้อง พร้อมเซนต์ รีจิส บัทเลอร์ ที่คอยรับบริการแขกผู้มาเยือนทุกเวลาด้วยใจ ดื่มด่ำประสบการณ์กับห้องอาหารและบาร์ ห้องอาหาร วูว์ ที่นำเสนอความยอดเยี่ยมของอาหารนานาชาติประเภท กริลล์ ดื่มด่ำกับทัศนียภาพของกรุงเทพฯ โจโจ ต้อนรับนักชิมด้วยความอร่อยตามต้นตำรับอาหารอิตาเลียน เดอะ ดรอว์อิ้ง รูม ฉลองการจิบน้ำชายามบ่าย และ ดิแคนเตอร์ ดื่มด่ำ

ไปกับไวน์บาร์ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ขอแนะนำ เอเลมิส สปา แห่งแรกในประเทศไทย และเป็นแบรนด์ที่โด่งดังมีผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและทรีทเมนต์ที่ดีที่สุดจนเป็นที่ยอมรับนอกจากนี้ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ ให้เป็น ‘โรงแรมสุดหรูแห่งใหม่ระดับโลก’ (Newcomer of The Year) จากนิตยสารท่องเที่ยวชั้นนำ ไฮด์อะเวย์ (Hideaways) นิตยสาร ไฮด์อะเวย์ เป็นนิตยสารท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในประเทศ เยอรมัน ออสเตรีย สวิสเซอร์แลนด์ และ ลักแซมเบิร์ก โดยจัดพิมพ์ทั้งภาษาอังกฤษ และภาษาเยอรมัน ทั้งนี้นิตยสารยังวางให้บริการบนเครื่องบินชั้นหนึ่ง ของสายการบินลุฟท์ฮันซ่า ทั่วโลกและยังมีห้องรับรองวุฒิสภา รวมทั้งห้องรับรองผู้โดยสารของหลายสายการบินอื่นๆอีกมากมาย ในแต่ละปี นิตยสารไฮด์อะเวย์ จะจัดอันดับรางวัลและคัดสรรสำหรับ รางวัลโรงแรมแห่งใหม่ระดับโลก

 เดอะ เรซิเดนเซส แอท เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ตั้งอยู่บนชั้น 25-45 ของอาคารเดอะเซนต์ รีจิส ประกอบด้วย ห้องชุด 53 ห้อง มีพื้นที่เริ่มต้นจากขนาด 320 ถึง 920 ตารางเมตร ซึ่งรวมห้องนอน 3-4 ห้อง ส่วนห้องดีลักซ์ เพ้นท์ เฮาส์ และห้อง ดูเพล็กซ์  เพ้นท์ เฮาส์ จะมีสระว่ายน้ำส่วนตัว

เดอะ เรซิเดนเซส แอท เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ยังนำเสนอบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกเช่นเดียวกับแขกของ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ

 เกี่ยวกับเซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท

ผสมผสานความคลาสสิคและความหรูหราเข้าด้วยกัน  เซนต์  รีจิส  โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท ตั้งอยู่ในเมืองสำคัญกว่า 40 แห่งทั่วโลก มุ่งมั่นให้บริการที่เหนือระดับ  ก่อตั้งโดย จอห์น เจคอบ แอสเตอร์ ที่ 4 ด้วยการเปิดตำนานเดอะ เซนต์ รีจิส แห่งแรก ณ มหานครนิวยอร์ก โดยมีชื่อเสียงเป็นหนึ่งในด้านความหรูหรายาวนานกว่าหนึ่งศตวรรษ ให้บริการเฉพาะบุคคลบนความประณีตสะท้อนเอกลักษณ์ของแบรนด์ สืบสานประเพณีปฏิบัติ นำเสนอบริการและมาตรฐานตามแบบฉบับตำนานเซนต์ รีจิส โดยแขกคนสำคัญทุกท่านจะได้รับการบริการจากบัทเลอร์ (Butler) อีกหนึ่งความภูมิใจของเซนต์ รีจิสที่คอยให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง โดยภายในปี 2561  เซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท มีแผนการขยายแบรนด์ไป ในทุกจุดหมายปลายทางสำคัญกว่า 50 แห่งทั่วโลก ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท กรุณาเข้าชมเว็บไซต์ได้ที่ stregis.com หรือ ติดต่อเซนต์รีจิสผ่านช่องทางต่างๆ Twitter Instagram  และ Facebook

The post พบกับมิชลินสตาร์เชฟระดับ 2 ดาว Pere Planagumà จากเมืองบาร์เซโลนา ลิ้มลองอาหารสเปนแบบคาตาลัน ณ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารโจโจ ตั้งแต่วันที่ 22 ถึง 26 มกราคม 2562 first appeared on MeMagazine.

เฉลิมฉลองความสำเร็จผู้ก่อตั้งหนึ่งในไวน์เนอรี่ที่เก่าแก่ที่สุดในแคลิฟอร์เนีย Robert Mondavi Private Selection ควบคู่กับ 6 คอร์สดินเนอร์ รังสรรค์โดย เอ็กเซ็กคูทีฟเชฟคริสโตเฟอร์ มิลเลอร์ ในวันศุกร์ที่ 26 ตุลาคม พ.ศ. 2561 ตั้งแต่เวลา 18.30น. ณ ดิแคนเตอร์ 

 โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ มอบอาหารค่ำพิเศษหกคอร์สเมนูอาหารค่ำ รังสรรค์โดยเอ็กเซ็กคูทีฟเชฟคริสโตเฟอร์ มิลเลอร์ เสิร์ฟควบคู่ไวน์รสเลิศ 5 ชนิดจากโรเบิร์ท มอนดาวี่ ไพรเวทชั่น สำหรับนักดื่มไวน์ ณ ห้องอาหารดิแคนเตอร์ ชั้น 12 ของโรงแรม ในวันศุกร์ที่ 26 ตุลาคม พ.ศ. 2561 ตั้งแต่เวลา 18.30 น.  

โรงกลั่นไวน์โรเบิร์ท มอนดาวี่  (Robert Mondavi Winery) ก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2509 (ค.ศ. 1966) เป็นผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมไวน์ของรัฐแคลิฟอร์เนียและได้นำนวัตกรรมใหม่ ๆ ในการผลิตไวน์และไวน์องุ่นมาผลิตไวน์ระดับโลก  

โรเบิร์ท มอนดาวี่  จัดตั้งโรงกลั่นสุราเป็นชื่อของเขา Mondavi Private Selection ในปี 1966 ด้วยวิสัยทัศน์ในการสร้างไวน์ Napa Valley เขาเลือก Kalon ไร่องุ่นที่เป็นหัวใจของ Napa Valley เป็นบ้านสำหรับโรเบิร์ต Mondavi Winery ไร่องุ่นนาปาวัลเลย์ไวน์คันทรีนี้มีการเติบโตที่ตั้งอยู่ในโอ๊ควิลล์ รัฐแคลิฟอร์เนีย ที่มีชื่อเสียงในการผลิต ที่ดีที่สุดในโลกของไวน์ Cabernet Sauvignon เช่นเดียวกับที่องุ่นพันธุ์ Sauvignon Blanc  

Mondavi Private Selection ถือเป็นไวน์ที่มีความสมดุล มีความซับซ้อนและเข้าถึงได้จัดแสดงถึงคุณภาพและความหลากหลายขององุ่นในภูมิภาค ดินของชายฝั่งตอนกลางของรัฐแคลิฟอร์เนียทำให้ได้ไวน์สดที่มีรสใกล้เคียงผลไม้สดและมีความเป็นกรดสูงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของภูมิภาคนี้ 

ห้องอาหารดิแคนเตอร์ เอาใจผู้ที่ชื่นชอบจิบไวน์ ด้วย California ปี 2016 จาก Robert Mondavi Private Selection ซึ่งรวมถึง โซวิญง บลอง (Sauvignon Blanc) ชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) ปิโนต์ นัวร์ (Pinot Noir) กาแบร์เน โซวีญง (Cabernet Sauvignon) และ ซินฟานเดล (Zinfandel)

สัมผัสบรรยากาศช่วงเย็นสุดพิเศษ เริ่มต้นด้วย Sauvignon Blanc มอบกลิ่นหอมแห่งอโรม่า มาพร้อมความสมดุลและสดชื่นของหญ้าที่ถูกตัดสด ๆ และรสสัมผัสของผลไม้เช่นมะนาว รสชาติดื่มง่ายมีรสชาตินุ่มนวล (steely mineral notes) แทรกด้วยกลิ่นตะไคร้และผลไม้เขตร้อน สร้างแรงบันดาลใจเชฟครีเอทเมนูแรกคือ หอยเชลล์ ฮอกไกโด คาร์ปาชิโอ้ แอปเปิ้ลเขียวน้ำมันมะนาวและผักเครส  

ลิ้มลองเมนูที่สอง คือทอดมันปูและว่ารากผักชีฝรั่ง (Blue crab cakes with celeriac remoulade) เสิร์ฟคู่กับชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) ซึ่งอุดมไปด้วยความนุ่มละมุนและมีความเป็นกรดและสมดุล  ไวน์ให้รสชาติของแอปเปิ้ลอบ ลูกแพร์เคี่ยว สับปะรด มะนาวกับเครื่องเทศอบและกลิ่นไม้โอ๊ค 

ซุปเป็ดคอมซอมเม่ กับ พาสต้าสดที่ยัดไส้ฟัวกราส์ (spiced duck consommé with foie gras cappalletti) พร้อมด้วย  ปิโนต์ นัวร์ เป็นพันธุ์องุ่นที่ทำไวน์ได้คลาสสิค โรแมนติค อ่อนไหว นุ่มนวลและเซ็กซี่ มีความหนักแน่นของรสสัมผัสปานกลาง (medium-bodied) ให้สีที่ไม่เข้มมากนัก ให้ความเป็นกรดสูง (high acidity) รสฝาดอ่อนของแทนนิน อโรม่าของผลไม้สุกเช่นกลิ่นของเชอร์รี่ และเครื่องเทศเอเชีย กลิ่นยาสูบที่พบในคลาสสิกไวน์, และถั่ววานิลลาตามมาด้วยรสชาติของเชอร์รี่หวานและสตรอเบอร์รี่ 

Cabernet Sauvignon มีความหนักแน่นของรสสัมผัสปานกลาง (medium-bodied) รสฝาดอ่อนของแทนนิน กลิ่นหอมอโรม่าของแบล็คเบอรี่สุก ผลแบล็คเคอร์แรนท์ กลิ่นสัมผัสกล่องไม้ซิการ์  พริกไทย วานิลลา กลิ่นไม้โอ๊ค และกาแฟคั่วฝรั่งเศส ถูกคัดเลือกเพื่อเสิร์ฟควบคู่กับเมนู ทูน่าสอดไส้แอนโชวี่ พิวเร่มันฝรั่งกระเทียม ซอสไวน์แดงไขกระดูกวัวอบ (seared anchovy-studded tuna, with garlic potato purée and red wine bone marrow sauce)  

ตามด้วยเมนูที่ห้าซึ่งเป็นจานหลัก ที่มีให้เลือกระหว่างเนื้อเทนเดอร์ลอยน์กับวีทโลฟและยอกกี้มันฝรั่ง หมูสามชั้น พิวเร่ดอกกะหล่ำ ถั่วเขียว ซอสโป๊ยกั๊ก(seared beef tenderloin, with braised witlof, wild mushrooms and potato gnocchi, or the crispy pork belly, with cauliflower purée, green peas and star anise jus) เหมาะจะเสิร์ฟด้วยไวน์  ซินฟานเดล (Zinfandel) เผยสัมผัสกลิ่นหอมของพันธุ์ไม้มีหนาม  พายรูห์บาร์ ต้นซีดาร์  คาราเมลและกลิ่นละมุนของถังโอ๊ค 

จบท้ายด้วยเมนูของหวาน รังสรรค์โดยเชฟคริสโตเฟอร์ มิลเลอร์ เพลิดเพลินกับลูกแพร์และไทรเฟิลราสเบอร์รี่ a poached pear and raspberry trifle จับคู่กับเหล้า Southern Comfort ในราคาเพียง 3,600 บาท++ ต่อท่าน 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อโรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ โทร 02 207 7777 หรืออีเมล์ fb.bangkok@stregis.com เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.stregisbangkok.com และติดต่อเราผ่านช่องทางอื่นๆได้ที่ Facebook  Instagram และ Twitter 

เกี่ยวกับเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ 

 เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2554 เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ สร้างสรรค์ผลงานอันยิ่งใหญ่และหรูหราด้วยแรงบันดาลใจจากนวัตรกรรมแห่งการเวลา เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ตั้งอยู่ ณ  ถนน ราชดำริ อยู่ใจกลางเมืองท่ามกลางอาคารสำนักงานของบริษัทระดับโลก ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ และสวนลุมพินีอันร่มรื่นเขียวขจี ประกอบด้วย ห้องพัก 229 ห้อง รวมทั้งห้องสวีท 51 ห้อง และห้องชุดพักอาศัย 53 ห้อง พร้อมเซนต์ รีจิส บัทเลอร์ ที่คอยรับบริการแขกผู้มาเยือนทุกเวลาด้วยใจ ดื่มด่ำประสบการณ์กับห้องอาหารและบาร์ ห้องอาหาร วูว์ ที่นำเสนอความยอดเยี่ยมของอาหารนานาชาติประเภท กริลล์ ดื่มด่ำกับทัศนียภาพของกรุงเทพฯ โจโจ ต้อนรับนักชิมด้วยความอร่อยตามต้นตำรับอาหารอิตาเลียน เดอะ ดรอว์อิ้ง รูม ฉลองการจิบน้ำชายามบ่าย และ ดิแคนเตอร์ ดื่มด่ำไปกับไวน์บาร์ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ขอแนะนำ เอเลมิส สปา แห่งแรกในประเทศไทย และเป็นแบรนด์ที่โด่งดังมีผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและทรีทเมนต์ที่ดีที่สุดจนเป็นที่ยอมรับ 

 นอกจากนี้ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ ให้เป็น ‘โรงแรมสุดหรูแห่งใหม่ระดับโลก’ (Newcomer of The Year) จากนิตยสารท่องเที่ยวชั้นนำ ไฮด์อะเวย์ (Hideaways) นิตยสาร ไฮด์อะเวย์ เป็นนิตยสารท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในประเทศ เยอรมัน ออสเตรีย สวิสเซอร์แลนด์ และ ลักแซมเบิร์ก โดยจัดพิมพ์ทั้งภาษาอังกฤษ และภาษาเยอรมัน ทั้งนี้นิตยสารยังวางให้บริการบนเครื่องบินชั้นหนึ่ง ของสายการบินลุฟท์ฮันซ่า ทั่วโลกและยังมีห้องรับรองวุฒิสภา รวมทั้งห้องรับรองผู้โดยสารของหลายสายการบินอื่นๆอีกมากมาย ในแต่ละปี นิตยสารไฮด์อะเวย์ จะจัดอันดับรางวัลและคัดสรรสำหรับ รางวัลโรงแรมแห่งใหม่ระดับโลก 

The post สัมผัสสุนทรียรสแห่งไวน์ดินเนอร์ ‘California Dreaming’ ดื่มด่ำไวน์ตระกูลโรเบิร์ท มอนดาวี่ ณ ดิแคนเตอร์ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ first appeared on MeMagazine.

ห้องอาหารโจโจ ชั้น 1 ณ โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ซึ่งมีชื่อเสียงด้านรสชาติอิตาเลียนแท้ๆ นำเสนออาหารอิตาเลี่ยนเมนูใหม่ ที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับทุกท่าน ในเดือนกรกฎาคมนี้ ทีมงานของห้องอาหารโจโจ ขอนำเสนอประสบการณ์ใหม่สำหรับนักชิม ด้วยเมนูใหม่รสเลิศที่รังสรรค์ในสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ และการนำเสนอศิลปะการปรุงอาหารร่วมสมัย

ดื่มด่ำกับประวัติศาสตร์ของอาหารอิตาเลี่ยนมีการสืบทอดกันมาเป็นเวลายาวนานต้นกำเนิดความอร่อยแบบต้นตำหรับผสมผสานนวัตกรรมการปรุงอาหาร ความพิถีพิถันในการคัดสรรส่วนผสมที่สดใหม่และได้พัฒนาจากสูตรดั้งเดิมสะท้อน เพื่อสร้างอรรถรสที่สมบรูณ์แบบและมอบประสบการณ์ของอาหารอิตาเลี่ยนที่แท้จริง เพลิดเพลินกับเมนูใหม่ในรูปแบบ อา ลา คาร์ท เสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ท่ามกลางบรรยากาศหรูหราคละเคล้ากับความคลาสสิค ทุกวันตั้งแต่เวลา 12.00น. ถึง 23.00น.

ลิ้มลองซุปเห็ดและทรัฟเฟิ้ลหอมกรุ่น (Mushroom & Truffle Soup) ทำจากเห็ดอิตาเลียน  พอร์ชินี” ราชาแห่งเห็ดป่าที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสชาติที่แสนอร่อย เห็ดแชมปิญองเป็นเห็ดที่มีเนื้อแน่นนุ่มของประเทศไทย และเห็ดชิเมจิ (shimeji) พบในป่าแถบประเทศญี่ปุ่น ลักษณะดอกเล็ก  โตเป็นกระจุก มีแบบดอกสีน้ำตาล ความลับของซุปนี้ถูกปรุงด้วยน้ำต้มผักโฮมเมดจากภูเขาทางภาคเหนือของอิตาลี เสิร์ฟพร้อมกับเห็ดหอมผัด และสมุนไพรสด ทรัฟเฟิลสีดำในฤดูร้อนอิตาลีถูกหั่นเป็นชิ้นๆ เสริฟถึงโต๊ะของคุณ

แนะนำ “Risotto with Fresh Herbs & Aged Balsamic’ ให้รสสัมผัสชุ่มปากด้วยข้าวริซอตโต้มีรสชาติของโรสแมรีโหระพาและผักชีฝรั่งสด พร้อมด้วยใบสะระแหน่สดๆ เพิ่มสัมผัสรสของเนยส้มและชีส Grana Padano เสิร์ฟกับบัลซามิก 8 ปีซึ่งหมักอยู่ในถังไม้โอ๊คแบบดั้งเดิมของบาสซาเมียในโมเดนาถูกเทลงบนข้าวริซอตโต้เพื่อเพิ่มความโดดเด่นและความเป็นลักษณะเฉพาะ

ห้องอาหารโจโจเป็นที่ยอมรับในบรรดานักชิมว่ามีชื่อเสียงด้านโฮมเมดพาสต้า เชฟมิเคเล่ชวนท่านลิ้มลอง Tortelli Alla Norcina พาสต้าซึ่งถ่ายทอดความรู้สูตรต้นตำรับจากคุณยายอันเป็นที่รัก พาสต้าชุ่มไปด้วยครีมซอสสไตล์โรมารวมทั้งชีส และไส้กรอกอิตาเลียนแสนอร่อย ต่อด้วยเมนูข้าวรีซอตโต้ และชีสนมแกะ (pecorino) ราดด้วยชีสกราน่า พาดาโน่ (Grana Padano) ชีสอิตาเลี่ยนแท้สุดเข้มข้น และใบโหระพา

เชฟและทีมงานห้องอาหารโจโจ รู้สึกภาคภูมิใจที่ได้นำเสนออาหารอิตาเลี่ยนที่แท้จริง มีความยินดีอย่างยิ่งที่จะให้การตอนรับทุกท่านมอบประสบการณ์แห่งมื้ออาหารด้วยเมนูรังสรรค์ใหม่ทั้งเนื้อและปลาคุณภาพที่ดี

เกี่ยวกับเชฟ เชฟมิเคเล่ บราโว่
เชฟมิเคเล่ (Sous Chef Michele Bravo) เชฟหนุ่มไฟแรงได้ก้าวเข้าสู่เส้นทางเชฟมืออาชีพได้รังสรรค์ผลงานร่วมกับทีม ด้วยการมอบประสบการณ์สู่จานอาหารที่เขาได้รับการสอนและปลูกฝังให้เรียนรู้จากขั้นตอนการปลูกผักในวัยเยาว์ เชฟมิเกเล่เกิดในครอบครัวของสายเลือดนักปรุงอาหารส่งต่อความรักธรรมชาติใกล้ตัวและเรียนรู้ถึงคุณค่าในทุกเม็ดดิน พืชผักทุกใบและสัตว์ที่เลี้ยงดูอย่างดีในฟาร์มอันเป็นที่รัก แสร้างผลิตผลเพื่อการบริโภคสำหรับครอบครัว

โจโจ ตกแต่งอย่างมีรสนิยม ให้บรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหรา และยังมีบริเวณระเบียงด้านนอกเพื่อรองรับลูกค้าที่ต้องการสัมผัสอากาศบริสุทธิ์ บรรยากาศในร้านให้ความรู้สึกแตกต่างกันไปในแต่ละช่วงเวลาของวัน ช่วงอาหารกลางวันร้านอาหารโจโจ บริการอาหารแบบสูตรดั้งเดิมจากต้นตำหรับอาหารสไตล์อิตาเลียน พิซซ่าอบจากเตาอบสไตล์ดั้งเดิมที่ทำให้พิซซ่ามีกลิ่นหอม และพิซซ่าอบใหม่จากเตา ตอนกลางคืนบรรยากาศจะเปลี่ยนเป็นแบบทันสมัย บริการอาหารโดยได้แรงบันดาลใจของเมนูอิตาเลียนแบบทันสมัย นอกจากนี้แขกสามารถเพลิดเพลินไปกับการดื่มไวน์จากห้องเก็บไวน์ชั้นเยี่ยมที่มีให้บริการ โดยมีพนักงานที่เชี่ยวชาญให้คำแนะนำเป็นอย่างดี สมาชิกบัตรแอสเตอร์และ SPG สามารถใช้สิทธิพิเศษได้ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อที่ห้องอาหารโจโจโทร 02-207-7815 เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.stregisbangkok.com

 เกี่ยวกับเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน 2554 เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพ สร้างสรรค์ผลงานอันยิ่งใหญ่และหรูหราด้วยแรงบันดาลใจจากนวัตรกรรมแห่งการเวลา เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ตั้งอยู่ ณ  ถนนราชดำริ อยู่ใจกลางเมืองท่ามกลางอาคารสำนักงานของบริษัทระดับโลก ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ และสวนลุมพินีอันร่มรื่นเขียวขจี ประกอบด้วย ห้องพัก 229 ห้อง รวมทั้งห้องสวีท 51 ห้อง และห้องชุดพักอาศัย 53 ห้อง พร้อมเซนต์ รีจิส บัทเลอร์ ที่คอยรับบริการแขกผู้มาเยือนทุกเวลาด้วยใจ ดื่มด่ำประสบการณ์กับห้องอาหารและบาร์ ห้องอาหาร วูว์ ที่นำเสนอความยอดเยี่ยมของอาหารนานาชาติประเภท กริลล์ ดื่มด่ำกับทัศนียภาพของกรุงเทพฯ โจโจ ต้อนรับนักชิมด้วยความอร่อยตามต้นตำรับอาหารอิตาเลียน เดอะ ดรอว์อิ้ง รูม ฉลองการจิบน้ำชายามบ่าย และ ดิแคนเตอร์ ดื่มด่ำ

ไปกับไวน์บาร์ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ขอแนะนำ เอเลมิส สปา แห่งแรกในประเทศไทย และเป็นแบรนด์ที่โด่งดังมีผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและทรีทเมนต์ที่ดีที่สุจนเป็นที่ยอมรับ
นอกจากนี้ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติ ให้เป็น ‘โรงแรมสุดหรูแห่งใหม่ระดับโลก’ (Newcomer of The Year) จากนิตยสารท่องเที่ยวชั้นนำ ไฮด์อะเวย์ (Hideaways) นิตยสาร ไฮด์อะเวย์ เป็นนิตยสารท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในประเทศ เยอรมัน ออสเตรีย สวิสเซอร์แลนด์ และ ลักแซมเบิร์ก โดยจัดพิมพ์ทั้งภาษาอังกฤษ และภาษาเยอรมัน ทั้งนี้นิตยสารยังวางให้บริการบนเครื่องบินชั้นหนึ่ง ของสายการบินลุฟท์ฮันซ่า ทั่วโลกและยังมีห้องรับรองวุฒิสภา รวมทั้งห้องรับรองผู้โดยสารของหลายสายการบินอื่นๆอีกมากมาย ในแต่ละปี นิตยสารไฮด์อะเวย์ จะจัดอันดับรางวัลและคัดสรรสำหรับ รางวัลโรงแรมแห่งใหม่ระดับโลก
เดอะ เรซิเดนเซส แอท เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ตั้งอยู่บนชั้น 25-45 ของอาคารเดอะเซนต์ รีจิส ประกอบด้วย ห้องชุด 53 ห้อง มีพื้นที่เริ่มต้นจากขนาด 320 ถึง 920 ตารางเมตร ซึ่งรวมห้องนอน 3-4 ห้อง ส่วนห้องดีลักซ์ เพ้นท์ เฮาส์ และห้อง ดูเพล็กซ์  เพ้นท์ เฮาส์ จะมีสระว่ายน้ำส่วนตัว  เดอะ เรซิเดนเซส แอท เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ยังนำเสนอบริการและสิ่งอำนวยความสะดวกเช่นเดียวกับแขกของ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ

 เกี่ยวกับเซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท

ผสมผสานความคลาสสิคและความหรูหราเข้าด้วยกัน  เซนต์  รีจิส  โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท ตั้งอยู่ในเมืองสำคัญกว่า 40 แห่งทั่วโลก มุ่งมั่นให้บริการที่เหนือระดับ  ก่อตั้งโดย จอห์น เจคอบ แอสเตอร์ ที่ 4 ด้วยการเปิดตำนานเดอะ เซนต์ รีจิส แห่งแรก ณ มหานครนิวยอร์ก โดยมีชื่อเสียงเป็นหนึ่งในด้านความหรูหรายาวนานกว่าหนึ่งศตวรรษ ให้บริการเฉพาะบุคคลบนความประณีตสะท้อนเอกลักษณ์ของแบรนด์ สืบสานประเพณีปฏิบัติ นำเสนอบริการและมาตรฐานตามแบบฉบับตำนานเซนต์ รีจิส โดยแขกคนสำคัญทุกท่านจะได้รับการบริการจากบัทเลอร์ (Butler) อีกหนึ่งความภูมิใจของเซนต์ รีจิสที่คอยให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง โดยภายในปี 2561  เซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท มีแผนการขยายแบรนด์ไป ในทุกจุดหมายปลายทางสำคัญกว่า 50 แห่งทั่วโลก ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเซนต์ รีจิส โฮเต็ล แอนด์ รีสอร์ท กรุณาเข้าชมเว็บไซต์ได้ที่ stregis.com หรือ ติดต่อเซนต์รีจิสผ่านช่องทางต่างๆ Twitter Instagram  และ Facebook

The post เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ แนะนำเมนูอาหารอิตาเลี่ยนใหม่ ในรูปแบบ อา ลา คาร์ท ณ ห้องอาหารโจโจ ห้องอาหารอิตาเลี่ยนซึ่งคงรสชาติดั้งเดิม และความเรียบง่ายสไตล์อิตาเลียนไว้อย่างสมบูรณ์แบบ first appeared on MeMagazine.

โรงแรม เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ชวนมาอิ่มอร่อยไปกับเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ขนมหวานตามเทศกาล จัดขึ้นในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเฉลิมและพบปะสังสรรค์ ฉลอง โดยจะมอบขนมไหว้พระจันทร์เป็นของขวัญเพื่ออวยพรให้ผู้รับมีความสุขและความเจริญรุ่งเรือง ถือเป็นธรรมเนียมปฏิบัติซึ่งแสดงถึงการแบ่งปัน การมอบความรักและความอบอุ่นแก่กับครอบครัว มิตรสหายและเพื่อนร่วมงานหรือคู่ค้าทางธุรกิจ

เตรียมต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์แห่งปีพร้อมความอร่อยของขนมไหว้พระจันทร์ทั้ง 4 รสชาติให้ท่านได้เลือกลิ้มลอง ทั้งไส้เกาลัดและแมคคาเดเมีย  ไส้ทุเรียนหมอนทองไข่คู่  และไส้โหงวยิ้งไข่คู่ และไส้ชาเขียวถั่วแดง พร้อมบรรจุในกล่องลิมิเต็ด อิดิชั่น สีเหลือง ทรงกลมที่สวยงาม สามารถใช้เป็นกรอบรูปโมบายแขวน ออกแบบพิเศษอย่างประณีตเพื่อใช้เป็นกรอบรูปโมบายแขวนที่ระลึกและสร้างความประทับใจให้แก่ผู้รับ ราคากล่องละ 1,288 บาทสุทธิ บรรจุ 4 ชิ้น มีวางจำหน่ายที่ เดอะ เลานจ์ ชั้น 1 โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ตั้งแต่วันที่ 1 สิงหาคมเป็นต้นไป

เนื่องจากขนมไหว้พระจันทร์ผลิตจำนวนจำกัด ท่านสามารถสั่งซื้อล่วงหน้าได้แล้ววันนี้ พร้อมรับสิทธิพิเศษ รับส่วนลด 10% เมื่อสังซื้อล่วงหน้าภายในวันที่ 15 สิงหาคม 2561 และรับส่วนลด 20% เมื่อสั่ง 100 กล่องขึ้นไป พร้อมบริการส่งฟรีในเขตกรุงเทพ และปริมณฑล

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งจองล่วงหน้า กรุณาติดต่อที่ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ โทร 02 207 7777 หรือ fb.bangkok@stregis.com เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ www.stregisbangkok.com

The post เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ขอแนะนำไหว้พระจันทร์ลิมิเต็ด อิดิชั่น บรรจุในกล่องหรู พร้อมสั่งซื้อล่วงหน้าได้แล้ววันนี้ first appeared on MeMagazine.