The Lake Club: “ชุบชีวิตอดีต” สู่คอมมูนิตี้สโลว์ไลฟ์ริมทะเลสาบเมืองทองธานี

The Lake Club ไม่ได้เลือกที่จะสร้างตึกระฟ้าแห่งใหม่ แต่เลือกวิถี Adaptive Reuse ด้วยการนำอาคารคลาสสิกอย่าง Eastin Lakeside Hotel มาปัดฝุ่นและพลิกโฉมโครงสร้างใหม่ ให้กลายเป็น “Lakeside Lifestyle Community” บนพื้นที่กว่า 2,731 ตารางเมตร ที่ผสานความดิบเท่ของสถาปัตยกรรมเดิม เข้ากับดีไซน์ร่วมสมัยที่เปิดรับแสงธรรมชาติและลมจากทะเลสาบอย่างเต็มที่

พื้นที่แห่งนี้ถูกออกแบบให้เป็น Day-to-night Destination ที่รองรับผู้คนได้ราว 500 คนต่อช่วงเวลา พร้อมที่จอดรถ 150 คัน เป็นพื้นที่ที่ผู้คนสามารถใช้ชีวิตได้ตั้งแต่เช้ายันค่ำ โดยแบ่งโซนทั้ง Open-air ริมน้ำ และพื้นที่ Indoor ห้องแอร์อย่างลงตัว และที่สำคัญคือเป็น Pet-friendly 100% ที่ให้คนและสัตว์เลี้ยงใช้เวลาร่วมกันได้อย่างมีอิสระ

สัมผัสประสบการณ์ผ่านคอนเซปต์ “Eat • Beat • Play • Active”

• Eat (ดื่มด่ำรสชาติแบบ All-day Dining): ที่นี่ไม่ใช่แค่ศูนย์อาหาร แต่เป็นการคัดสรร (Curate) ร้านเด็ดที่ครอบคลุมทุกโมเมนต์ของวัน เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยกาแฟสเปเชียลตี้และเบเกอรี่หอมกรุ่นที่ Beans คาเฟ่สุดชิคที่เหมาะกับการนั่งทำงานหรือคุยโปรเจกต์ชิลๆ พอตกเที่ยงถึงบ่ายก็ฝากท้องกับมื้อหลักคุณภาพเยี่ยมที่ Culinova Lab หรือสัมผัสรสชาติจัดจ้านสไตล์เอเชียนจาก Xianyuan Express และเมื่อแสงอาทิตย์เริ่มคล้อยต่ำ พื้นที่แห่งนี้จะทรานส์ฟอร์มสู่แหล่งแฮงเอาท์ยามเย็นที่ตอบโจทย์ทุกสาย ไม่ว่าจะเป็นการนั่งชิลรับลมที่ Vessel, ดื่มด่ำบรรยากาศเป็นกันเองแบบเพื่อนฝูงที่ สหประชาชื่น หรือถ้าคุณเป็นคอไวน์ตัวยง THE BARREL ก็พร้อมเสิร์ฟสุนทรียภาพในแก้วโปรดของคุณ

• Beat (จังหวะชีวิตที่สอดประสานกับธรรมชาติ): ลืมความเงียบเหงาไปได้เลย เพราะเมื่อแดดร่มลมตก The Lake Club จะถูกเติมเต็มด้วยเสียงดนตรีที่คัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นวงดนตรีสด (Live Music) ที่เล่นคลอเคล้าไปกับบรรยากาศ หรือจังหวะสนุกๆ จาก DJ ที่ช่วยปลุกเอเนอร์จี้ในช่วงสุดสัปดาห์ ไฮไลต์ที่พลาดไม่ได้คือโมเมนต์ Sunset Session ที่คุณสามารถนั่งฟังเพลงเพราะๆ พร้อมจิบเครื่องดื่ม และชมวิวพระอาทิตย์ตกสะท้อนผิวน้ำทะเลสาบ ซึ่งเป็น Vibe สุดโรแมนติกและผ่อนคลายที่หาได้ยากยิ่งในเมืองกรุง

• Play (พื้นที่ปล่อยของและสร้างแรงบันดาลใจ): พื้นที่นี้ให้ความสำคัญกับคอมมูนิตี้คนรักงานอาร์ตและสายคอนเทนต์ ด้วยการออกแบบสเปซอย่าง The Collective ให้เป็นพื้นที่ไลฟ์สไตล์มัลติฟังก์ชัน มีมุมถ่ายรูปสุดเก๋และตู้ถ่ายรูปสติกเกอร์ (Photo Booth) ให้มาเก็บความทรงจำ นอกจากนี้ยังมีการสับเปลี่ยนหมุนเวียนจัดกิจกรรมเวิร์กชอปสนุกๆ รวมถึง Art Market ตลาดนัดงานคราฟต์ที่เปิดโอกาสให้ครีเอเตอร์ได้มาพบปะ และให้ผู้มาเยือนได้ช้อปปิ้งสินค้ามีดีไซน์ติดมือกลับบ้าน

• Active (ยกระดับจุดหมายของสายสุขภาพ): สำหรับคนเมืองที่รักการออกกำลังกาย The Lake Club ตอบโจทย์นี้อย่างจริงจังและใส่ใจในรายละเอียด ด้วยการสนับสนุน Run Club คอมมูนิตี้นักวิ่งรอบทะเลสาบเมืองทองธานีที่ให้คุณได้สูดอากาศบริสุทธิ์ แต่ที่เหนือไปกว่านั้นคือการเข้าใจอินไซต์ของคนออกกำลังกาย ด้วยการเตรียมสิ่งอำนวยความสะดวกแบบครบวงจร ทั้ง “ตู้ล็อกเกอร์เก็บของ” และ “ห้องอาบน้ำ” ไว้บริการ ทำให้คุณสามารถมาวิ่งรับอรุณ อาบน้ำเปลี่ยนชุด แล้วเดินไปจิบกาแฟหรือนั่งทำงานต่อได้ทันทีแบบไร้รอยต่อ

Happitat  “สร้างโลกใบใหม่” สู่มหานครแห่งความสุขเหนือจินตนาการย่านบางนา

ข้ามมาที่ฝั่งตะวันออกของกรุงเทพฯ Happitat (แฮปปี้แทท) คืออภิมหาโปรเจกต์บนพื้นที่กว่า 2 แสนตารางเมตร ที่ประกาศตัวเป็น ต้นแบบ Destination Creation ระดับโลก โครงการนี้คือกระบวนทัศน์ใหม่ที่หลอมรวม ธรรมชาติ เทคโนโลยี และจินตนาการเข้าด้วยกัน โดยได้พันธมิตรระดับโลกอย่าง Foster + Partners มาร่วมออกแบบสถาปัตยกรรม และ Mr. Bill Coan ผู้เชี่ยวชาญด้านธีมพาร์คระดับโลกมาเป็น Journey Designer

ความล้ำหน้าขั้นสุดของ Happitat คือการสร้าง Phygital Experience (Physical + Digital) ผ่านเทคโนโลยี AR/VR และเป็นครั้งแรกในไทยที่นำ Technology AI Camera มาใช้วัด Happiness Index (ดัชนีความสุข) จากรอยยิ้มของผู้มาเยือน เพื่อนำข้อมูลมาพัฒนาบริการให้สมบูรณ์แบบที่สุด

อาณาจักรแห่งความสุข 3 อาคาร 3 คอนเซปต์

1. Bloominas (A Premium Community of Lifestyle): สุนทรียภาพแห่งการใช้ชีวิตระดับพรีเมียม
ก้าวแรกสู่อาคารนี้คือการเปิดรับประสบการณ์เหนือระดับ โซนนี้ถูกออกแบบมาเพื่อคนที่หลงใหลในความสมบูรณ์แบบและไลฟ์สไตล์ที่ประณีต

• Curated Lifestyle & Dining: ไม่ใช่แค่การช้อปปิ้ง แต่เป็นการคัดสรรแบรนด์แฟชั่นชั้นนำและร้านอาหารคอนเซปต์พิเศษ (Exclusive Concept Stores) ที่ออกแบบมาเฉพาะที่นี่เท่านั้น ตอบโจทย์ทั้งสายแฟชั่นนิสต้าและนักชิมที่มองหาบรรยากาศหรูหรา

• Grand Stairs Digital Screen: ทิ้งภาพจำบันไดเชื่อมชั้นแบบเดิมๆ ไปได้เลย! เพราะที่นี่คือจุดเช็กอินระดับโลก ด้วยจอดิจิทัลขนาดยักษ์ที่ทอดยาวขนานไปกับขั้นบันได มอบประสบการณ์ภาพและเสียงแบบ Immersive Content ที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังเดินทอดน่องอยู่ในแกลเลอรีศิลปะดิจิทัลระดับอินเตอร์

• โซนสุขภาพและเวลเนส ถ่ายทอดแนวคิด Holistic Wellness ผ่านการร่วมมือกับผู้พัฒนาด้านฟิตเนสและสุขภาพระดับโลก เพื่อสร้างประสบการณ์สุขภาพแบบองค์รวมที่เชื่อมโยงการดูแลร่างกาย จิตใจ และคุณภาพชีวิตของผู้คนทุกเจเนอเรชันเข้าไว้ด้วยกัน

2. Wonderwild (Places for Families): ดินแดนเวทมนตร์และพื้นที่สร้างสรรค์ของครอบครัว
โซนที่ผสานธรรมชาติ ทัศนียภาพ และจินตนาการเข้าด้วยกันอย่างไร้รอยต่อ ออกแบบมาเพื่อเป็นสวรรค์ของการใช้เวลาร่วมกัน
Whimsical Market: แลนด์มาร์กแฟนตาซีที่พร้อมสะกดทุกสายตา ไฮไลต์คือ “ต้นไม้ยักษ์” ที่สูงตระหง่านเทียบเท่าตึก 3 ชั้น ผสานเทคโนโลยีแสง สี เสียง และประติมากรรมที่เคลื่อนไหวได้จริง (Kinetic Art) สร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา ราวกับหลุดเข้าไปในป่าเวทมนตร์แห่งโลกอนาคตที่ถ่ายรูปมุมไหนก็ปัง
Daily Delicious: ยกระดับประสบการณ์อาหารด้วย “มิชลินฟู้ดฮอลล์” ที่รวบรวมสุดยอดร้านสตรีทฟู้ดชื่อดังและร้านอาหารที่การันตีด้วยรางวัลมิชลินไกด์มาไว้ในที่เดียว ให้คุณสัมผัสความอร่อยระดับตำนานได้ทุกวัน
Mega Edutainment Zone: พื้นที่แห่งการเรียนรู้ผ่านการเล่นที่ ใหญ่ที่สุดในย่านบางนา ออกแบบมาเพื่อเสริมสร้างพัฒนาการและปลดปล่อยจินตนาการของเด็กๆ อย่างไร้ขีดจำกัด
The Hilltop Offices: นิยามใหม่ของการทำงานแบบ Work-Life Integration กับออฟฟิศระดับพรีเมียมที่โอบล้อมด้วยวิวป่าและพื้นที่สีเขียว ช่วยรีเฟรชไอเดียและลดความเหนื่อยล้าจากหน้าจอได้อย่างยอดเยี่ยม

3. Festie Town (Happening Space for All): มหานครแห่งการเฉลิมฉลองที่ไม่เคยหลับใหล

ศูนย์กลางของความสนุกสนานและเอเนอร์จี้ที่พลุ่งพล่าน พื้นที่แห่งนี้ถูกสร้างมาเพื่อปลดปล่อยความสุขในทุกรูปแบบ

• Lumis Theater Hall: พื้นที่แห่งความบันเทิงล้ำยุคกับโรงละครความจุ 400 ที่นั่ง ที่จัดเต็มเรื่องโปรดักชัน พร้อมรองรับทั้งงานอีเวนต์ โชว์สุดพิเศษ มินิคอนเสิร์ต หรือแม้แต่งานแฟนมีตติ้ง

• Duplex & Triplex Flagship Store: ประสบการณ์การช้อปปิ้งที่เหนือกว่า ด้วยร้านค้าแบรนด์ดังที่มาในรูปแบบสถาปัตยกรรมสองและสามชั้น มอบความอลังการทั้งดีไซน์ของร้านและคอลเลกชันสินค้าแบบ Full Option

• Lotus’s Privé: พรีเมียมซูเปอร์มาร์เก็ตที่ยกระดับการเดินช้อปของใช้ในบ้าน ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่และสินค้าอิมพอร์ตคุณภาพสูงจากทั่วทุกมุมโลก

• Premium Pet Center: เติมเต็มความสุขให้ครบทุกชีวิตด้วยศูนย์ดูแลสัตว์เลี้ยงแบบครบวงจรระดับพรีเมียม ที่มีทั้งบริการกรูมมิ่ง สปา และพื้นที่พักผ่อนที่ออกแบบมาเพื่อสุนทรียภาพของน้องหมาน้องแมวโดยเฉพาะ

2 ขั้วแห่งไลฟ์สไตล์ที่ตอบโจทย์คนละรูปแบบ

แม้ทั้งสองแห่งจะเป็น “ที่ที่สาม” ชั้นยอด แต่ Positioning และแนวทางการส่งมอบประสบการณ์นั้นแตกต่างกันอย่างชัดเจน ในด้านแนวทางการพัฒนา The Lake Club เลือกใช้วิธี “การชุบชีวิต” (Adaptive Reuse) โดยรักษากลิ่นอายความคลาสสิกและเน้นความดิบเท่ของโครงสร้างเดิมเอาไว้ ในขณะที่ Happitat มุ่งเน้น “การสร้างสรรค์ใหม่” (Destination Creation) ขึ้นมาเป็นเมกะโปรเจกต์ระดับโลกที่ล้ำสมัยและยิ่งใหญ่อลังการ ความแตกต่างนี้ยังสะท้อนไปถึงบรรยากาศและประสบการณ์ (Vibe) ที่ผู้มาเยือนจะได้รับ โดย The Lake Club จะมอบความรู้สึกผ่อนคลาย เรียบง่าย และสโลว์ไลฟ์ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนไปนั่งชิลที่บ้านเพื่อนริมน้ำ ส่วนทางด้าน Happitat จะส่งมอบประสบการณ์ที่ตื่นตาตื่นใจ แฟนตาซี และล้ำยุค ราวกับพาคุณหลุดเข้าไปในโลกแห่งความฝันและเทคโนโลยีเหนือจินตนาการ

หลังจากที่คอลัมน์อาหารพาไปดื่มด่ำกับมื้อค่ำสุดเอ็กซ์คลูซีฟอย่าง “ล็อบสเตอร์ โอมากาเสะ” ณ ห้องอาหาร KiSara กันไปแล้ว วันนี้ memagazine ขอพาคุณมาสานต่อความฟินให้ครบสูตร ด้วยการเปลี่ยนบรรยากาศหลีกหนีความวุ่นวาย มาพักผ่อนเอนกายกับประสบการณ์ Staycation 1 คืนเต็มที่ โรงแรมคอนราด กรุงเทพ (Conrad Bangkok) โรงแรมลักชูรีใจกลางย่านวิทยุ ที่จะเปลี่ยนวันหยุดธรรมดาของคุณให้กลายเป็นช่วงเวลาแสนพิเศษ

เอนกายในห้องพัก Grand Premium และอ่างอาบน้ำสุดฟิน

เมื่อเปิดประตูเข้าสู่ห้องพัก สิ่งแรกที่ทำให้เราต้องยิ้มกว้างคือความใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อย่างช้างน้อยตัวจิ๋วที่ตัดเย็บอย่างประณีตด้วยผ้าไทยลวดลายงดงาม  วางตระหง่านต้อนรับอยู่บนเตียงคิงไซส์หนานุ่มที่ดูดวิญญาณสุดๆ ภายในห้องตกแต่งด้วยโทนสีอบอุ่น ผสานความคลาสสิกและโมเดิร์นได้อย่างลงตัว พื้นที่กว้างขวางโปร่งสบาย แต่ไฮไลต์ที่ขอยกนิ้วให้คือพื้นที่ของ “ห้องน้ำ” ที่หรูหราอลังการ แบ่งสัดส่วนชัดเจน และมาพร้อมกับอ่างอาบน้ำ ทรงวงรี ดีไซน์โดดเด่น วางตระหง่านอยู่ใกล้หน้าต่าง การได้นอนแช่น้ำอุ่นๆ ตีฟองนุ่มๆ พร้อมชมวิวเมืองหลังจากลุยงานหนักมาทั้งสัปดาห์ ถือเป็นการรีเซ็ตสมองและร่างกายจากความเหนื่อยล้าได้อย่างยอดเยี่ยมที่สุด

ดื่มด่ำความเหนือระดับที่ Executive Lounge ชั้น 29

สำหรับใครที่เข้าพักในไทป์ห้องที่รวมสิทธิ์การเข้าใช้คลับเลานจ์ บอกเลยว่าห้ามพลาดที่จะแวะขึ้นมาที่ Executive Lounge บนชั้น 29 พื้นที่ตรงนี้ถูกออกแบบมาอย่างโอ่โถงและหรูหรา มีมุมโซฟาหลากหลายโซนให้เลือกนั่งพักผ่อน พร้อมรับชมวิวเมืองกรุงเทพฯ จากมุมสูง เราได้ใช้เวลาช่วงบ่ายไปกับการนั่งทานอาหารว่าง จิบชาและกาแฟเบาๆ ในบรรยากาศที่เงียบสงบและเป็นส่วนตัว ซึ่งตอบโจทย์มากสำหรับใครที่มองหาสเปซนั่งทำงานเงียบๆ เพื่อปลุกปั้นไอเดียใหม่ๆ

ความฟินระดับพรีเมียมยังต่อเนื่องไปถึงช่วง Evening Cocktails ที่ไลน์อาหารของเลานจ์จัดเต็มแบบไม่มีกั๊ก เราประทับใจกับความหลากหลายของเมนูที่เชฟคัดสรรมาอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นอาหารทานเล่นที่ตกแต่งมาอย่างสวยงาม หรือเมนูไฮไลต์ประจำสัปดาห์ที่จัดเตรียมเป็นอาหารคาวคำเล็กๆ ไว้ให้รองท้องอย่างพอดีก่อนไปทานมื้อค่ำ นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมายที่สลับสับเปลี่ยนมาให้บริการ บอกเลยว่าคุณภาพอาหารที่นี่เยี่ยมยอดมาก การได้นั่งจิบเครื่องดื่มแก้วโปรด ทานของว่างแสนอร่อย พร้อมชมวิวพระอาทิตย์ตกดินไปด้วย ถือเป็นช่วงเวลาที่ผ่อนคลายที่สุดของวันจริงๆ

แหวกว่ายในโอเอซิสใจกลางเมือง และอิ่มอร่อยกับมื้อเที่ยงริมสระ

ใครที่หลงใหลในความร่มรื่นของพื้นที่สีเขียวจะต้องตกหลุมรักสระว่ายน้ำของที่นี่แน่นอนครับ แม้ตัวโรงแรมจะตั้งอยู่ใจกลางเมืองที่รายล้อมไปด้วยตึกสูง แต่พื้นที่สระว่ายน้ำกลางแจ้งกลับถูกโอบล้อมไปด้วยต้นปาล์มและพรรณไม้เขียวขจี ให้ความรู้สึกผ่อนคลายราวกับหลุดไปอยู่ในรีสอร์ตตากอากาศริมน้ำ จะสวมชุดว่ายน้ำตัวเก่งลงไปแช่น้ำเย็นๆ หรือแค่นอนอาบแดดรับลมริมสระ ก็เป็นการพักผ่อนที่สมบูรณ์แบบ

และที่พิเศษสุดๆ จนเราอยากมาบอกต่อคือความชิลของการได้ทานมื้อกลางวันริมสระว่ายน้ำ (Poolside Lunch) ซึ่งเราสามารถสั่งตรงจากห้องอาหาร City Terrace มาเสิร์ฟให้ทานถึงที่ได้เลย โดยเมนูที่เราเลือกสั่งมาเติมความสดชื่นคือ “สลัด” ชามโตหน้าตาน่าทาน ที่อัดแน่นไปด้วยผักสดกรอบและวัตถุดิบคุณภาพดี ทานง่าย สบายท้อง เข้ากับบรรยากาศการพักผ่อนเอนกายรับลมริมสระเป็นอย่างดี ถือเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ทำให้การ Staycation ครั้งนี้สมบูรณ์แบบมากยิ่งขึ้น

การมา Staycation แบบ 1 คืนเต็มที่ Conrad Bangkok ในครั้งนี้ ถือเป็นประสบการณ์ที่มอบความประทับใจให้กับเราในทุกมิติ ไม่ใช่เพียงแค่การเปลี่ยนที่นอนเพื่อหลีกหนีความวุ่นวายของกรุงเทพฯ แต่เป็นการให้รางวัลตัวเองและรีเซ็ตความเหนื่อยล้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทั้งการได้พักผ่อนในห้องพักที่ใส่ใจทุกรายละเอียด การแช่น้ำอุ่นเพื่อผ่อนคลายร่างกาย ไปจนถึงการดื่มด่ำกับช่วงเวลาสุดพิเศษที่ Executive Lounge ชั้น 29 และที่ขาดไม่ได้คือการได้เอนกายรับลมธรรมชาติริมสระว่ายน้ำที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้เขียวขจี ซึ่งตอบโจทย์คนที่โหยหาความสงบและอยากฟื้นฟูพลังงานในบรรยากาศร่มรื่นโดยไม่ต้องเดินทางไกล

สำหรับใครที่ทำงานหนักมาตลอดทั้งสัปดาห์ หรือกำลังมองหาสถานที่ชาร์จแบตให้ตัวเองเพื่อปรับสมดุลทั้งร่างกายและจิตใจ ท่ามกลางการบริการระดับพรีเมียมที่พร้อมดูแลคุณในทุกดีเทล memagazine ขอแนะนำให้ลองหาเวลามาทิ้งตัวที่นี่ดูสักคืน รับรองว่าคุณจะกลับไปพร้อมกับพลังงานที่เต็มเปี่ยมและรอยยิ้มอย่างแน่นอน

หากพูดถึง “โอมากาเสะ” หลายคนคงนึกถึงการเสิร์ฟซูชิตามใจเชฟที่เน้นปลาตามฤดูกาล แต่วันนี้คอลัมน์อาหารของเราจะพาชาว Memag Online ไปเปิดประสบการณ์ที่เหนือไปอีกขั้น เมื่อห้องอาหารญี่ปุ่นระดับตำนานอย่าง KiSara (คิซาระ) ชั้น 3 โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ได้นำเสนอความโดดเด่นของวัตถุดิบชั้นเลิศอย่าง “บอสตัน ล็อบสเตอร์” มารังสรรค์เป็น “ล็อบสเตอร์ โอมากาเสะ” 10 คอร์ส ที่ผสานศิลปะการปรุงอาหารญี่ปุ่นสไตล์ร่วมสมัยเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

ความพิเศษของมื้อนี้เริ่มต้นตั้งแต่บรรยากาศ เราได้นั่งหน้าเคาน์เตอร์ซูชิบาร์แบบใกล้ชิด เพื่อชมโชว์การปรุงอาหารจาก เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ “ไรอัล ดาดูฟาลซ่า” (Rial Dadufalza) และทีมเชฟ ที่ใส่ใจในทุกรายละเอียด ราวกับกำลังสร้างสรรค์งานศิลปะลงบนจาน

การเดินทางของ 10 คอร์สแห่งความประทับใจ

การเดินทางของรสชาติเริ่มต้นด้วยการวอร์มกระเพาะด้วย “ล็อบสเตอร์ชาวันมูชิ” (Lobster Chawanmushi) ไข่ตุ๋นเนื้อนุ่มละมุนลิ้นที่ซ่อนตัวอยู่ในน้ำซุปดาชิคั่วหอมกรุ่น ท็อปด้วยเนื้อล็อบสเตอร์และทองคำเปลว เคล้ากลิ่นแปะก๊วยที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

จากนั้นเชฟพาเราเข้าสู่โหมดของสดที่ดึงความหวานของวัตถุดิบออกมาได้อย่างขีดสุด กับ “ล็อบสเตอร์นิกิริ” (Lobster Nigiri) และคำที่สร้างความตื่นตาตื่นใจอย่าง “ล็อบสเตอร์อูนิ” (Lobster Uni) ที่นำความหวานของเนื้อล็อบสเตอร์มาเจอกับความครีมมี่ของอูนิและแผ่นทองคำเปลว เป็นคำที่หรูหราและละลายในปาก

ความสนุกของคอร์สนี้คือการแทรกเมนูที่มีความคิดสร้างสรรค์อย่าง “ล็อบสเตอร์ทาโก้” (Lobster Taco) เสิร์ฟมาในรูปแบบที่ทานสนุก กรุบกรอบ แต่งหน้าด้วยไข่ปลาอิคุระที่แตกเป๊าะแป๊ะในปาก ตามมาด้วย “ล็อบสเตอร์อาบุริ” (Lobster Aburi) ที่ผ่านการลนไฟเบาๆ กลิ่นหอมของการเบิร์นไฟช่วยดึงรสชาติอูมามิของล็อบสเตอร์ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ปรับเท็กซ์เจอร์กันสักนิดด้วยความคลาสสิกของ “ล็อบสเตอร์เทมปุระ” (Lobster Tempura) ก้ามล็อบสเตอร์ชิ้นโตทอดมากรอบสีเหลืองทอง แป้งบางเบา ไม่อมน้ำมัน มอบรสสัมผัสแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคย ก่อนจะตัดเลี่ยนด้วยความสดชื่นจาก “สลัดล็อบสเตอร์รมควัน” (Smoke D Lobster) ที่มีความพิเศษสุดๆ ตรงที่ใช้น้ำผึ้งบริสุทธิ์จากดาดฟ้าของโรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เป็นส่วนผสมสำคัญ และเซอร์ไพรส์เพดานปากด้วย “ล็อบสเตอร์ต้มยำคริสป์” (Lobster Tom Yum Crisp) ที่แอบซ่อนกลิ่นอายสไตล์ไทยๆ ไว้ได้อย่างมีชั้นเชิง

เข้าสู่จานหลักที่ทำเอาเราประทับใจสุดๆ กับ “ล็อบสเตอร์ ริซอตโต้” (Lobster Risotto) เชฟเลือกใช้ชีสสตราชเชียเทลลา (Stracciatella) ซึ่งเป็นชีสสดจากอิตาลี ผสมผสานกับซอสเทริยากิและซุปดาชิจากใบชาเขียว รสชาติเข้มข้น หอมมัน และกลมกล่อมเข้ากับเนื้อล็อบสเตอร์ได้อย่างไร้ที่ติ

บทสรุปที่ละมุนละไม

ปิดท้ายค่ำคืนด้วยของหวานที่เป็นเสมือนบทสรุปอันงดงามของมื้อนี้ เชฟได้นำแรงบันดาลใจจากศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศสมาผสานเข้ากับความเรียบง่ายของการจัดวางสไตล์ญี่ปุ่น นำเสนอเป็นเมนู “มูสบรี เดอ โมซ์” เนื้อเนียนนุ่มละมุน เสิร์ฟเคียงคู่มากับเค้กอุเมะชู และซอร์เบต์ชาเขียว เป็นจานที่ผสมผสานส่วนผสมต่างๆ ออกมาได้อย่างลงตัว ช่วยล้างปากและปิดท้ายค่ำคืนแห่งมื้ออาหารสุดพิเศษนี้ด้วยความละมุนละไมอย่างแท้จริง

ใครที่กำลังมองหามื้อค่ำสุดพิเศษสำหรับคนรู้ใจ หรืออยากเปิดประสบการณ์การทานโอมากาเสะที่แปลกใหม่และใช้วัตถุดิบระดับพรีเมียมในทุกคำ Memag Online ขอเรคคอมเมนด์ “ล็อบสเตอร์ โอมากาเสะ” คอร์สนี้เลย รับรองว่าจะต้องประทับใจกลับไปอย่างแน่นอน

ในย่านศูนย์กลางธุรกิจที่เต็มไปด้วยตึกสูงและมูลค่าที่ดินมหาศาล ใครจะเชื่อว่าจะมีโครงการอสังหาริมทรัพย์ระดับโลกยอม ลดพื้นที่ทำกำไรให้เป็นพื้นที่เพื่อสังคม เพื่อเนรมิตพื้นที่สีเขียวขนาดใหญ่ที่สุดบนอาคารสูงคืนกลับสู่สาธารณะขณะที่นักพัฒนาอสังหาฯ ทั่วโลกกำลังแข่งขันกันสร้างตึกสูงเพื่อทำกำไรสูงสุดบนพื้นที่ CBD (Central Business District) โครงการ Dusit Central Park กลับสร้างปรากฏการณ์ที่ไม่เคยมีมาก่อน ด้วยการเนรมิตพื้นที่บนอาคารสูงให้กลายเป็นสวนสาธารณะลอยฟ้าขนาดใหญ่ที่สุดในประเทศไทยถึง 7 ไร่ (11,200 ตารางเมตร) ที่นี่มีชื่อเรียกว่า “สวนดุสิตอรุณ” และเป็นมากกว่าแค่สวนสวยๆ

Roof Park : พื้นที่ที่เป็น สัญลักษณ์แห่งแสงรุ่งอรุณของกรุงเทพฯ และประเทศไทย ที่ออกแบบให้เป็น Hill Zone ตามหลัก Inclusive Design ด้วยทางเดินไม้ที่ลดหลั่นและลัดเลาะไปตามผืนป่าแนวตั้ง ซึ่งเป็นพื้นที่แห่งชีวิตที่สะท้อนการเริ่มต้นใหม่ และมอบความสงบให้ผู้มาเยือนได้เติมเต็มกำลังใจอย่างแท้จริง

หากคุณคิดว่าคุณเห็นภาพสวนลอยฟ้าแห่งนี้จนเบื่อแล้ว บทความนี้จะพาคุณไปเจาะลึกถึง ‘วิสัยทัศน์’ และ ‘ปรัชญาการออกแบบ’ ที่ทำให้สวนแห่งนี้โดดเด่นและแตกต่างจากทุกแลนด์มาร์กที่เคยมีมา ‘Vertical Urban Park’ ที่ท้าทายมูลค่าที่ดิน

Hill Zone: พื้นที่สีเขียวที่เปรียบเสมือนปอดของคนกรุงเทพ กลาง Super Core CBD นี่คือภาพรวมของ สวนดุสิตอรุณ สวนลอยฟ้า 7 ไร่ ที่เนรมิตโครงสร้างทางเดินไม้และผืนป่าให้เป็นเนินเขาลอยฟ้า (Hill Zone) พร้อมด้วย ม่านน้ำ 2513 สัญลักษณ์แห่งความสงบ ร่มเย็น ซึ่งมอบพื้นที่แห่งชีวิตที่สะท้อนการเริ่มต้นใหม่ และเติมเต็มกำลังใจให้คนกรุงเทพฯ ได้อย่างแท้จริง

สิ่งที่ทำให้ “สวนดุสิตอรุณ” ไม่ธรรมดา คือการเป็น Thailand’s Largest Urban Roof Park ด้วยพื้นที่ถึง 7 ไร่ หรือประมาณ 11,200 ตารางเมตร ตั้งอยู่เหนือศูนย์การค้า Central Park (ชั้น 4 ถึงชั้น 7) ในทำเลที่แพงที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศ ตามปกติ พื้นที่ดาดฟ้าในทำเลทองเช่นนี้ย่อมถูกแปรสภาพเป็นพื้นที่เชิงพาณิชย์เพื่อทำกำไรสูงสุด แต่ที่นี่กลับถูกออกแบบให้เป็น “เนินเขาในเมือง (Hill Zone)” ที่ไล่ระดับความสูงอย่างอิสระ สอดคล้องกับภาพมุมสูงที่เราเห็นจากภาพถ่าย คือทางเดินไม้ที่ลดหลั่นเป็นชั้นๆ และรายล้อมด้วยไม้ใหญ่ จนให้ความรู้สึกเหมือนเดินป่าบนเนินเขาจริงๆ ไม่ใช่แค่สวนบนหลังคา

‘ปอด’ ที่เชื่อมต่อวิวทิวทัศน์อย่างไร้รอยต่อ (Extended Park View)

หัวใจสำคัญที่นักออกแบบภูมิสถาปัตยกรรมใช้ในการเนรมิตสวนแห่งนี้คือแนวคิด “Extended Park View” หรือการเชื่อมต่อทัศนียภาพของสวนลุมพินีที่อยู่ฝั่งตรงข้าม ให้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของสวนลอยฟ้าแห่งนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เมื่อคุณยืนอยู่บนจุดชมวิวของสวนดุสิตอรุณ คุณจะมองเห็นผืนป่าสีเขียวขนาดใหญ่ของกรุงเทพฯ ทอดยาวต่อเนื่องเสมือนเป็นสวนผืนเดียวกัน นี่คือมุมมองใหม่ของกรุงเทพฯ ที่สงบและร่มรื่นราวกับภาพวาด ซึ่งเป็นสิ่งที่หาชมได้ยากยิ่งในย่าน Super Core CBD

Biophilic Design: ธรรมชาติบำบัด เพื่อคนเมือง

สวนดุสิตอรุณถูกสร้างขึ้นภายใต้แนวคิด Biophilic Design คือการนำองค์ประกอบของธรรมชาติเข้ามาอยู่ในงานสถาปัตยกรรม เพื่อสร้างความผ่อนคลายและบำบัดจิตใจของผู้อยู่อาศัยและผู้มาเยือน  ที่นี่คือพื้นที่สีเขียวที่เต็มไปด้วยความหลากหลายทางระบบนิเวศซึ่งไม่เพียงแต่ตอบโจทย์ความต้องการของธรรมชาติ แต่ยังเชื่อมโยงมนุษย์กับธรรมชาติ เพื่อให้คนทุกเพศ ทุกวัย สามารถดำเนินชีวิตในเมืองอย่างสมดุล

• 100% ไม้ไทยพื้นถิ่น:สวนแห่งนี้เลือกใช้พันธุ์ไม้ไทยประจำถิ่นที่คัดสรรมาอย่างดี เพื่อสร้างระบบนิเวศเมือง (Urban Ecosystem) ที่ยั่งยืนและยังเป็นมิตรต่อแมลงและสัตว์เล็กที่เป็นประโยชน์
•  นักดูดซับฝุ่น PM2.5: ต้นไม้ที่ปลูกยังมีคุณสมบัติในการดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์และดักจับฝุ่น PM 2.5 ทำให้สวนนี้ทำหน้าที่เป็น “ปอดสีเขียว” ช่วยลดอุณหภูมิและเพิ่มอากาศบริสุทธิ์ให้กับใจกลางเมือง
• น้ำตกและมรดกดุสิต: มีการสร้างน้ำตกและบ่อน้ำเพื่อเลียนแบบเสียงธรรมชาติ ซึ่งเป็นการสานต่อมรดกทางภูมิทัศน์ของโรงแรมดุสิตธานีเดิม (เช่น ต้นลีลาวดี) ให้กลับมามีชีวิตอีกครั้ง

จุดเช็กอินที่ไม่ควรพลาด: จาก “รุ่งอรุณ” สู่ “สวัสดีบางกอก”

ด้วยแนวคิดที่ต้องการให้สวนแห่งนี้เป็นพื้นที่สำหรับทุกคน (Universal & Inclusive Design) จึงมีการออกแบบทางเดินให้รองรับผู้ใช้งานทุกเพศทุกวัย รวมถึงผู้ที่ใช้รถเข็น โดยมีไฮไลต์สำคัญที่คุณไม่ควรพลาด:

• The Hill Zone Walkways (ทางเดินเนินเขา): ทางเดินไม้หลายระดับที่เห็นในภาพถ่าย ให้ความรู้สึกของการผจญภัยในป่าแนวตั้ง พร้อมจุดพักผ่อนใต้ร่มไม้ใหญ่ ซึ่งเป็นเส้นทาง Mindfulness Walking ที่ดีเยี่ยม
• Bird Nest Viewpoint (จุดชมวิวระเบียงรังนก): จุดสูงสุดที่จะได้เห็นทัศนียภาพของกรุงเทพฯ และสวนลุมพินีในมุมมองพาโนรามาที่สมบูรณ์แบบ เป็นพื้นที่สำหรับ Mental Reset และการทำสมาธิแบบเปิด
• Dusitpini Amphitheatre (อัฒจันทร์ดุสิตพินี): พื้นที่อัฒจันทร์กลางแจ้งขนาดใหญ่สำหรับจัดกิจกรรมสาธารณะ หรือการแสดงต่าง ๆ ซึ่งส่งเสริม Social Wellness และการรวมตัวของชุมชน
• Food Passage: โซนที่เชื่อมต่อสวนเข้ากับศูนย์การค้า ทำให้สามารถซื้ออาหาร เครื่องดื่ม หรือร้านดังระดับมิชลินมานั่งปิกนิกท่ามกลางธรรมชาติได้เลย ซึ่งเป็นการผสาน Lifestyle Balance เข้ากับธรรมชาติ

“สวนดุสิตอรุณ ณ ดุสิต เซ็นทรัล พาร์ค” จึงไม่ใช่แค่สถานที่พักผ่อนหย่อนใจแห่งใหม่ แต่คือการประกาศว่า “การให้กลับคืนสู่เมือง” สามารถสร้างคุณค่าที่ยั่งยืนและกลายเป็นสัญลักษณ์ระดับโลกได้จริง เป็นความหรูหราที่มาพร้อมความรับผิดชอบต่อสังคมอย่างแท้จริง และนี่คือเหตุผลที่แม้คุณจะมาเยือนช้ากว่าใคร ก็ยังควรเจาะลึกและสัมผัสความพิเศษของ “สวนลอยฟ้า” แห่งนี้ด้วยตัวคุณเอง

ในโลกที่ทุกนาทีมีค่า การพักผ่อนของคนทำงานระดับสูงต้องไม่ใช่แค่การหยุดนิ่ง แต่คือการ ‘ฟื้นฟู’ อย่างมีกลยุทธ์ เพื่อให้ร่างกายและสมองกลับมาทำงานได้เต็มร้อย VAA Chachoengsao คือสถานที่ที่เราค้นพบว่าตอบโจทย์นี้ได้ครบถ้วน ที่นี่คือรีสอร์ตริม แม่น้ำบางปะกง ในฉะเชิงเทรา ที่ได้ผสานความงดงามของธรรมชาติเข้ากับกิจกรรม Wellness เพื่อสุขภาพองค์รวมอย่างแท้จริง เป็นจุดหมายที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการ หลีกหนีความวุ่นวาย เพื่อเติมเต็มความสงบและพลังชีวิต

ทัศนียภาพมุมกว้างของแม่น้ำบางปะกงที่ไหลผ่านชุมชนและพื้นที่สีเขียว มอบความรู้สึกสงบและความผ่อนคลายจากธรรมชาติอย่างแท้จริง

เมื่อก้าวเข้าสู่ VAA Chachoengsao คุณจะถูกต้อนรับด้วยความเขียวขจีและความเงียบสงบที่หายากในเมืองหลวง ที่พักตั้งอยู่บนโค้งน้ำที่สวยงามของ แม่น้ำบางปะกง มอบทัศนียภาพที่ช่วยบำบัดจิตใจตั้งแต่แรกเห็น เมื่อมองจากมุมสูง หรือภาพมุมกว้าง จะเห็นว่าที่พักถูกโอบล้อมด้วยผืนป่าสีเขียวที่ตัดขาดจากความวุ่นวายภายนอกอย่างสิ้นเชิง ที่นี่จึงไม่ใช่แค่การตั้งอยู่ริมน้ำ แต่เป็นการออกแบบที่พักให้ “โอบกอด” ด้วยธรรมชาติอย่างแท้จริง

บรรยากาศ: โอบกอดด้วยธรรมชาติริมบางปะกง

เมื่อคุณขับรถผ่าน อุโมงค์ไผ่ หรือแนวต้นไม้ที่เขียวชอุ่มเข้ามา คุณจะรู้สึกราวกับว่าได้ก้าวผ่าน “ประตูหลบหนี” เข้าสู่โลกที่เงียบสงบอีกใบ ทัศนียภาพที่รอต้อนรับคือความยิ่งใหญ่ของแม่น้ำบางปะกงที่ไหลเอื่อย ๆ

ตัวที่พักถูกออกแบบให้กลมกลืนกับสิ่งแวดล้อม มีทางเดินไม้ทอดยาวเลียบสนามหญ้าเขียวขจี ให้คุณได้ใช้เวลากับการเดินช้า ๆ สูดอากาศบริสุทธิ์ และชมวิวแม่น้ำที่ไหลเอื่อย ๆ สภาวะแวดล้อมที่เงียบสงบนี้คือ ‘Therapy’ ที่ช่วยลดความเครียดสะสมได้อย่างดีเยี่ยม มุมผ่อนคลายส่วนตัว: ไม่ว่าจะนั่งจิบกาแฟยามเช้า หรือดินเนอร์ยามค่ำ ที่นี่มีพื้นที่เปิดโล่งที่มองเห็นวิวแม่น้ำได้อย่างชัดเจน ทำให้ทุกมื้ออาหารเป็นการพักผ่อนที่สมบูรณ์แบบ

ตัวอาคารที่พักออกแบบเรียบง่าย กลมกลืนกับธรรมชาติ โดยมีลานไม้วงกลมเป็นศูนย์กลางสำหรับกิจกรรมโยคะ สมาธิ และกิจกรรมฟื้นฟูร่างกายกลางแจ้ง และภายในห้องพัก นอกจากเตียงนอนขนาดคิงไซส์ที่นุ่มสบายแล้ว ยังมีพื้นที่สำหรับนั่งเล่นและผ่อนคลาย เช่น โซฟาสีอบอุ่น หรือเบาะนั่งสไตล์รีสอร์ตที่วางอยู่บนพรมทอจากวัสดุธรรมชาติ ให้คุณได้เลือกมุมโปรดสำหรับอ่านหนังสือ จิบชา หรือเพียงแค่นั่งเหม่อมองวิวแม่น้ำได้อย่างเต็มอิ่ม พื้นที่เหล่านี้ถูกออกแบบมาเพื่อส่งเสริมให้การพักผ่อนเป็นไปอย่างราบรื่นและเป็นส่วนตัวที่สุด

Wellness Focus: กิจกรรมฟื้นฟูร่างกายและจิตใจ

VAA Chachoengsao ไม่ใช่แค่ที่พัก แต่คือสถานที่ที่ส่งเสริมให้ผู้มาเยือนได้ดูแลตัวเองอย่างจริงจัง ผ่านกิจกรรมที่ช่วยฟื้นฟูทั้งกายและใจ ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของการท่องเที่ยวแบบ Wellness

• Ice Bath: การบำบัดด้วยความเย็น กิจกรรมสุดท้าทายแต่ให้ผลลัพธ์น่าทึ่ง! การแช่น้ำแข็งช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ลดการอักเสบของกล้ามเนื้อ และช่วยให้ร่างกายหลั่งสารเอ็นดอร์ฟิน มอบความรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าอย่างรวดเร็ว
• Mindfulness & Meditation:  พื้นที่เปิดโล่งท่ามกลางธรรมชาติริมน้ำ เหมาะสำหรับการนั่งสมาธิหรือฝึกโยคะเบา ๆ เพื่อปรับสมดุลทางอารมณ์และลดการทำงานหนักของสมอง ให้จิตใจกลับมาสงบและมีสมาธิอีกครั้ง
• ผ่อนคลายแบบไทย: มีบริการ แช่มือ-แช่เท้าสมุนไพร ที่ช่วยบรรเทาความเมื่อยล้าตามตำรับไทย และเติมความผ่อนคลายให้แก่การพักผ่อนของคุณ

นอกจากกิจกรรมเชิงสุขภาพแล้ว ที่นี่ยังมีกิจกรรมเสริมที่ช่วยกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์และการเรียนรู้วิถีชีวิตท้องถิ่น:

• Workshop ย้อมคราม: สนุกกับการสร้างสรรค์ผลงานด้วยมือตัวเอง เป็นกิจกรรมที่ช่วยให้คุณได้ใช้สมาธิและห่างจากหน้าจออย่างแท้จริง
• นั่งรถอีแต๊กชมคลองเขื่อน: สัมผัสวิถีชีวิตชาวบ้านริมน้ำอย่างใกล้ชิด เป็นการเปลี่ยนบรรยากาศและได้เรียนรู้เสน่ห์ของชุมชนอย่างเป็นกันเอง

มื้ออาหารที่ลงตัว และการเดินทางที่สะดวก

ที่ VAA Chachoengsao ให้บริการอาหารเย็นแบบชุดที่เลือกได้ทั้ง ชาบู หรือ อาหารพื้นบ้านรสชาติดี รวมถึงอาหารเช้าที่อร่อยและพร้อมเติมพลังให้วันใหม่ ที่ตั้งของที่พักยังสะดวกต่อการเดินทางต่อไปยังแหล่งท่องเที่ยวสำคัญในฉะเชิงเทรา เช่น อุทยานพระพิฆเนศองค์ยืน และตลาดบ้านใหม่

หากการพักผ่อนของคุณคือการ Investment in Wellness การมาใช้เวลาที่ VAA Chachoengsao คือทางเลือกที่ชาญฉลาด ที่นี่ไม่ใช่แค่ที่นอน แต่คือสถานที่ที่ธรรมชาติและกิจกรรมเชิงสุขภาพจะช่วยฟื้นฟูร่างกายและจิตใจของคุณให้พร้อมกลับไปเผชิญความท้าทายในชีวิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อมูลสำหรับติดต่อและจอง:

• ที่ตั้ง: ตำบลคลองเขื่อน อำเภอคลองเขื่อน จังหวัดฉะเชิงเทรา
• ติดต่อ: Facebook Page: VAA Chachoengsao

การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้เปิดตัว “The MICHELIN Guide Thailand 2023” ฉบับปี 2566 ซึ่งเป็นฉบับที่ 6 เมื่อเดือนพฤศจิกายน 2565  โดยได้ประกาศผลร้านอาหารในพื้นที่เดิม คือ กรุงเทพมหานครและปริมณฑล จังหวัดพระนครศรีอยุธยา จังหวัดภูเก็ต จังหวัดพังงา และจังหวัดเชียงใหม่ ที่ได้รับรางวัลทั้งหมดในมิชลิน ไกด์ ฉบับที่ 6 นี้ และคัดสรรเพิ่มเติมร้านอาหารใน 4 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดนครราชสีมา อุบลราชธานี อุดรธานี และ ขอนแก่น เพื่อให้เป็นตัวแทน “ภาคอีสาน”  ซึ่งเป็นภูมิภาคที่ใหญ่ที่สุดของไทยพร้อมจัดงานแถลงข่าว “THE MICHELIN EXPERIENCE @ ISAN มิชลินถิ่นอีสาน” ไปอย่างยิ่งใหญ่ เมื่อวันที่ 13 มกราคม 2566 ที่ผ่านมา เพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์ประเทศไทยในการเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมผ่านวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ให้เป็นที่รู้จักระดับนานาชาติ ในโอกาสปีท่องเที่ยวไทย 2566 รวมถึงผลักดัน Soft Power ด้านอาหารและมุ่งสร้างประสบการณ์ใหม่แก่นักเดินทางทุกคน เพื่อนำไปสู่การสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้เติบโตอย่างต่อเนื่อง

วันนี้จึงถือโอกาสรวบรวมสถานที่ท่องเที่ยว และ ร้านอาหาร  Michelin Bib Gourmand  แบบฉบับมิชลินถิ่นอีสาน ให้ทุกคนได้ออกไปเปิดประสบการณ์ใหม่ที่แตกต่าง กินเที่ยวตามรอยมิชลินไกด์กันแบบจุใจ ปักหมุด 4 จังหวัดตัวแทนภาคอีสาน ให้จดไว้ในลิสต์ให้ได้เที่ยวตามกันต่อ

จังหวัดนครราชสีมา

อุทยานประวัติศาสตร์พิมาย อำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา
เปิดประตูสู่ภาคอีสานกันที่จังหวัดแรก ‘นครราชสีมา’ ขอพาทุกท่านท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ ชมโบราณสถานอันมีเสน่ห์น่าค้นหาอย่าง “ปราสาทหินพิมาย”  ซึ่งตั้งอยู่ห่างจากตัวเมืองนครราชสีมาประมาณ 60 กิโลเมตร ภายในแบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ส่วน  ได้แก่ บริเวณโบราณสถาน และ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ ตัวปราสาทเป็นปราสาทหินทรงขอม ผังของปราสาทมีลักษณะคล้ายเขาพระสุเมรุ มีองค์ปราสาทประธานอยู่ใจกลางของเทวสถาน นักท่องเที่ยวสามารถเดินชมและถ่ายรูปบันทึกความทรงจำได้โดยรอบตัวปราสาท  ค่าบริการเข้าชมสถานที่สำหรับนักท่องเที่ยวชาวไทย 20 บาท นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ 100 บาท  และยกเว้นค่าเข้าชมสำหรับนักเรียนนักศึกษาในเครื่องแบบ และภิกษุสามเณร

ร้านอาหารในจังหวัดนครราชสีมา ขอแนะนำ ร้าน “เป็นลาว” ได้รับรางวัล Michelin Bib Gourmand  ตั้งอยู่ก่อนถึงทางขึ้นอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ (ทางฝั่งถนนธนะรัชต์) ประมาณ 700 เมตร มีที่จอดรถกว้างขวาง ภายในร้านโล่งกว้าง ตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์เครื่องจักสาน เช่น แห เปลญวน ที่สะท้อนวิถีชีวิตชาวอีสาน เหมือนเป็นการเล่าเรื่องราวความเป็นอยู่ของชาวอีสานผ่านการตกแต่งร้าน ทางร้านเสิร์ฟอาหารอีสานต้นตำรับและคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีมาทำเครื่องปรุงหลักอย่างปลาร้าเอง เมนูแนะนำ คือแกงลาว (เห็ดสามอย่าง) ที่มาพร้อมรสหวานธรรมชาติของเห็ดและบวบ ปรุงในน้ำซุปรสแซ่บสไตล์อีสานแท้  และด้วยความใส่ใจในการปรุงอาหารจึงทำให้รสชาติและหน้าตาของอาหารแต่ละจานดูดีและมีรสชาติอร่อยสมคำร่ำลือ

จังหวัดขอนแก่น

วัดพระธาตุหนองแวง อำเภอเมืองขอนแก่น  จังหวัดขอนแก่น
มาไหว้พระขอพรกันที่ “วัดพระธาตุหนองแวง” ตั้งอยู่ในบริเวณ วัดหนองแวง ตำบลในเมือง อำเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น เป็นวัดเก่าแก่ดั้งเดิม มีอายุมากกว่า 200 ปี ไฮไลต์สำคัญของวัดนี้ คือ พระมหาธาตุแก่นนคร‎ สิ่งศักดิ์สิทธิ์คู่บ้านคู่เมืองขอนแก่น เป็นพระธาตุ 9 ชั้น ฐานสี่เหลี่ยมกว้างด้านละ 50 เมตร มีความสูง 80 เมตร มีจุลธาตุ 4 องค์ ตั้งอยู่ทั้งสี่มุม และมีกำแพงแก้วพญานาคเจ็ดเศียรล้อมรอบ ซึ่งเป็นการผสมผสานศิลปะสมัยทวารวดีและศิลปะอินโดจีน เป็นลักษณะแบบชาวอีสานปากแห่ ใครผ่านไปผ่านมาต้องแวะมาสักการะขอพรเพื่อความเป็นสิริมงคล  ที่นี่เปิดให้เข้าชมทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00 – 18.00 น.

จากตัวเมืองขอนแก่นขับรถมาประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มพลังใจกันแล้ว แนะนำให้ตามรอยมิชลินเพื่อมาเติมพลังกายกันต่อที่ร้าน “มีกินฟาร์ม” ที่เป็นทั้งฟาร์มออร์แกนิกและร้านอาหาร ที่ถูกเนรมิตขึ้นโดยสองพี่น้องเจ้าของร้านที่ต้องการนำเสนอความเรียบง่ายเล่าผ่านอาหารตามแบบฉบับของตนเอง วัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารมาจากผลผลิตที่ปลูกเองในฟาร์ม นอกจากนี้ ยังมีเวิร์กช็อป ให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชมวิถีชีวิตเกษตรอินทรีย์ สำหรับเมนูแนะนำ คือ ปลานิลนึ่ง เสิร์ฟพร้อมแจ่วพริกสดเห็ดหอม ทานคู่กับผักพื้นบ้าน เมนูที่เหมือนจะธรรมดาแต่สร้างความประทับใจมานักต่อนักแล้ว  ใครสนใจมาลิ้มลองความอร่อย ต้องจองคิวมาก่อนเท่านั้น เพราะทางร้านไม่รับ Walk-in  สนใจจองคิวล่วงหน้า โทร. 061 – 695 9926

จังหวัดอุดรธานี

สวนสาธารณะหนองประจักษ์ อำเภอเมืองอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี
สวนสาธารณะใจกลางเมืองอุดรธานี มีหนองน้ำขนาดใหญ่สังเกตได้ง่ายตั้งอยู่  โดยรอบจะรายล้อมไปด้วยต้นไม้ใหญ่ให้บรรยากาศร่มรื่น ถ้าใครได้แวะไปแถวนั้นจะมองเห็นสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญของเมืองอุดรฯ ได้รอบทิศทางไฮไลต์ของที่นี่ คือ  ตุ๊กตาเป็ดสีเหลืองขนาดใหญ่ ที่ลอยเด่นอยู่กลางน้ำสัญลักษณ์ของหนองประจักษ์ที่ใครมาเที่ยวอุดรธานีแต่ไม่แวะมาถ่ายภาพกับน้องเป็ดที่หนองประจักษ์ถือว่ามาไม่ถึงถิ่นอุดรแห่งนี้

แวะถ่ายรูปเช็กอินที่ หนองประจักษ์ เรียบร้อยแล้วขับรถอีกไม่ถึง 2 กิโลเมตร เรามีร้านอาหารมิชลินขวัญใจคนท้องถิ่นอย่างร้าน “ครัวคุณนิด” มาแนะนำให้ได้ลองความอร่อยกัน  ที่นี่เป็นร้านอาหารไทย-ลาว ตัวร้านสะอาดสะอ้านน่านั่ง เหมาะกับการมากับครอบครัว รสชาติแซ่บนัว ทุกจาน ไม่ว่าจะเป็น ตำลาว, แกงคั่วหอยขม, พวงนม และ กุ้งฝอยทอด ร้านครัวคุณนิดเป็น 1 ในลิสต์ของ บิบ กูร์มองด์  โดยทางร้านเน้นวัตถุดิบสดใหม่ ทุกเมนูได้ชูความโดดเด่นของอาหารอีสานตามฤดูกาล เมนูอีสานจานเด่นแนะนำ ได้แก่ ปลาส้มทอด และลาบปลาตองที่หอมกลิ่นใบตองย่าง   สำหรับคนที่ชอบอาหารอีสานเป็นพิเศษ ทางร้านมีเมนูให้เลือกเยอะมาก และแน่นอนทุกจานรับรองความอร่อยเด็ด

จังหวัดอุบลราชธานี

สามพันโบก อำเภอโพธิ์ไทร จังหวัดอุบลราชธานี
“สามพันโบก” สถานที่ท่องเที่ยวสุด Unseen แห่งหนึ่งในเมืองไทย ตั้งอยู่ อำเภอโพธิ์ไทร จังหวัดอุบลราชธานี มีลักษณะเป็นแก่งหินที่อยู่ใต้ลำน้ำโขงจะปรากฏให้เห็นในช่วงฤดูแล้งยามที่แม่น้ำโขงลดระดับลง ตั้งแต่เดือนธันวาคม-พฤษภาคม  ด้วยความสวยงามแปลกตาของแก่งหินหลากหลายรูปร่างกลางแม่น้ำโขงที่จะปรากฏตัวให้เห็นในช่วงหน้าแล้งเท่านั้น นับเป็นความมหัศจรรย์ที่งดงามตามธรรมชาติที่หาชมได้ยาก จึงอยากเชิญชวนให้ได้มาลองสัมผัสด้วยตาตัวเองสักครั้ง ช่วงเวลาที่แนะนำให้มาเที่ยว คือ ในช่วงเช้าและเย็น เพราะอากาศไม่ร้อนจนเกินไป

มาเยือนอุบลราชธานีทั้งที ถ้าไม่นั่งชิลมองวิวแม่น้ำโขงก็คงจะไม่ได้ หากใครมองหาร้านอร่อยบรรยากาศดีอยู่ติดริมแม่น้ำโขง ต้องไม่พลาดที่นี่ “แพอารยา”  ร้านอาหารที่เปิดให้บริการอาหารป่าและอาหารตามสั่งจากปลาแม่น้ำโขงมา 39 ปีแล้ว เป็นร้านอาหารชื่อดังในอำเภอโขงเจียม ตัวร้านเป็นแพขนาดใหญ่ริมแม่น้ำโขง ลมพัดเย็นสบายได้ดื่มด่ำธรรมชาติ ท่ามกลางสายน้ำที่สวยงาม บวกกับบรรยากาศในร้านที่แสนเรียบง่าย และเมนูจากปลาน้ำจืดสด ๆ จากแม่น้ำโขงและแม่น้ำมูลที่ทางร้านคัดสรรมาให้เป็นวัตถุดิบชั้นดี อาทิ ปลาคัง ปลาบึก ปลาเนื้ออ่อน เมนูแนะนำอย่าง ต้มยำปลาคัง ปลาบึกผัดฉ่า รับรองความอร่อยทุกจาน แนะนำให้มาก่อนพระอาทิตย์ตกเพื่อชมวิวแม่น้ำโขงยามเย็นและได้มองเห็นฝั่งประเทศลาวอีกด้วย

มมหัศจรรย์เมืองไทย เที่ยวได้ทุกวัน เป็นความหมายที่ตรงตัวมาก เมืองไทยเป็นเมืองที่น่าอยู่ เรามีแหล่งท่องเที่ยวที่ Amazing  ตลอดทั้งปี แต่ละภาคมีเอกลักษณ์ที่น่าทึ่ง  ซึ่งแต่ละจังหวัดมีประวัติเรื่องราวที่น่าสนใจ มนตร์เสนห์ที่ชวนหลงไหลล้วนมีแต่ความมหัศจรรย์แห่งการต้องไปเยี่ยมเยืยน 5 ภูมิภาคที่สำคัญของเมืองไทยไปได้ตลอด 365 วัน อาทิ เสน่ห์วันวานเมืองเหนือ, เทรนดี้C2ภาคกลาง, หลงรักแผ่นดินถิ่นอีสาน, สบ๊ายสบยภาคตะวันออก, หรอยแรงแหล่งใต้

ลมหนาวมาเยือนแบบนี้ หากให้นึกถึงสถานที่ท่องเที่ยวท้าลมหนาว ก็คงหนีไม่พ้นภาคเหนือ ที่มักจะเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่นักเดินทางนึกถึง วันนี้จึงอยากจะชวนออกเดินทางไป ไปพักผ่อน ดูแลสุขภาพ สูดอากาศบริสุทธิ์หลังจากทำงานเหนื่อยล้ามาตลอดทั้งปี  กับสถานที่ท่องเที่ยวใกล้ชิดธรรมชาติที่อยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองเชียงใหม่มากนัก ได้แก่ “น้ำพุร้อนสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ ลองจินตนาการว่าได้อาบน้ำแร่แช่น้ำอุ่นท่ามกลางอากาศหนาวเย็นพร้อมกับชมวิวสวย ๆ ผ่อนคลายความเครียด และสามารถบำบัดอาการต่าง ๆ ได้ มาที่นี่ที่เดียวได้ทั้งชมวิวทิวทัศน์และสุขภาพร่างกายที่ดีไปพร้อมกัน

น้ำพุร้อนสันกำแพง ตั้งอยู่ที่ อำเภอแม่ออน จังหวัดเชียงใหม่ เป็นแหล่งน้ำพุร้อนที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน ใช้เวลาเดินทางมาตามถนนสายเชียงใหม่-แม่ออน สายใหม่ ประมาณ 25 นาที จากตัวเมืองเชียงใหม่ ก็จะพบกับความมหัศจรรย์ธรรมชาติจากใต้พื้นโลก น้ำพุร้อนที่พุ่งออกมาจากชั้นใต้ดินมีอุณหภูมิสูงกว่า 105 องศาเซลเซียส และมีความสูงถึง 15 เมตร สถานที่บริการตั้งอยู่บนพื้นที่กว้างใหญ่ถึง 75 ไร่ นักท่องเที่ยวสามารถนั่งแช่เท้าในบ่อน้ำร้อน เพื่อผ่อนคลายความเมื่อยล้าได้โดยไม่เสียค่าบริการ และสามารถต้มไข่ในบ่อน้ำพุร้อนสำหรับต้มไข่เพื่อรับประทานรองท้องได้ด้วย  ไฮไลท์ของที่นี่ คือ มีบริการอ่างเเช่แบบออนเซ็น โดยจะมีทั้งอ่างรวมเเละอ่างส่วนตัว แร่ธาตุในน้ำจะส่งผลดีต่อสุขภาพ การแช่น้ำร้อนหรือแช่เท้าประมาณ 20 นาที จะช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดดีขึ้น บรรเทาความเหนื่อยล้าจากการทำงาน ช่วยลดอาการปวดเมื่อย ปวดตามข้อและกล้ามเนื้อ

กิจกรรมแนะนำสำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนน้ำพุร้อนสันกำแพง คือ การแช่น้ำร้อน, ต้มไข่ในบ่อน้ำพุ, ชมน้ำพุร้อนท่ามกลางธรรมชาติ, นวดแผนไทย เป็นต้น นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหารไว้บริการอย่างครบครัน หากใครต้องการค้างคืน ที่นี่ก็มี บริการเช่าเต็นท์ และเช่าสถานที่กางเต็นท์หรือห้องพักแบบครบวงจร ซึ่งทำให้ นอกจากจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่มีทิวทัศน์สวยงามแล้ว น้ำพุร้อนสันกำแพง ยังเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ( Wellness Destination) ที่พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวสายรักสุขภาพที่น่าสนใจอีกด้วย

หลังจากพักผ่อนกายใจอย่างเต็มอิ่มแล้ว น้ำพุร้อนสันกำแพง ยังเป็นจุดเชื่อมโยงไปยังแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจอื่นๆ อีก อาทิ หมู่บ้านแม่กำปอง อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ หมู่บ้านขนาดเล็กบนเนินเขาท่ามกลางธรรมชาติ และลำธาร มีบ้านพักแบบโฮมสเตย์ให้นักท่องเที่ยวเข้าพักพร้อมเรียนรู้วิถีชีวิตความเป็นอยู่ของชุมชนบ้านแม่กำปองได้

อีกหนึ่งที่คือ อ่างเก็บน้ำห้วยลาน ตั้งอยู่ที่ ตำบลออนใต้ อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจนอกเมืองเชียงใหม่ที่มีวิวทิวทัศน์สวยงาม ไม่ว่าจะเป็นภาพแสงยามพระอาทิตย์ขึ้นหรือพระอาทิตย์ตกดิน เหมาะกับการนั่งปิคนิค ปูเสื่อชมวิวธรรมชาติ แคมป์ปิ้งริมอ่าง หรือ พายเรือ ตกปลา ออกกำลังกาย ทั้งวิ่ง ทั้งปั่นจักรยาน บรรยากาศสุดชิลรับพลังธรรมชาติกันไปได้เลย

หน้าหนาวนี้ ออกมาท่องเที่ยวสัมผัสความสวยงามมหัศจรรย์ของธรรมชาติด้วยตนเอง มาเรียนรู้วัฒนธรรมและวิถีชีวิตของผู้คนที่แตกต่าง ออกไปพบความมหัศจรรย์และความสวยงามของเมืองไทย ที่สำคัญต้องช่วยดูแลทรัพยากรธรรมชาติตามแบบฉบับนักท่องเที่ยวที่ดี จะได้คงความสวยงามไว้ตลอดไปแล้วจะรู้ว่าการเที่ยวเมืองไทย Amazing ยิ่งกว่าเดิม

สอบถามข้อมูลแหล่งท่องเที่ยวเพิ่มเติมได้ที่ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานเชียงใหม่ 
โทร. 053 248 604 หรือ โทร. 1672 Travel Buddy

จุดที่โดดเด่นของห้องอาหาร Uno Mas อีกอย่างหนึ่งคือการได้นั่งทานอาหารพร้อมกับสัมผัสวิวอันสวยงามบนชั้น 54 ชมบรรยากาศเมืองกรุงยามค่ำคืน เหมาะสำหรับการมารับประทานอาหารแบบส่วนตัวและครอบครัวหรือมากันแบบกลุ่ม เพราะทางห้องอาหาร Uno Mas ได้จัดแบ่งเป็น 3 โซน ด้วยกัน คือ

1. โซน บาร์ พอถึงชั้น  54 จะมองห็นโซนบาร์ตกแต่งหรูหรา ด้วยสีฟ้าน้ำทะเลเเมดิเตอร์เรเนียน ที่มีหลายหลายเลเยอร์ของสี อาทิ สีฟ้าเทอร์คอยซ์ สีฟ้าน้ำทะเล   สัมผัสถึงความหรูหราของบาร์สีน้ำเงิน ประดับด้วยโคมไฟที่ส่องแสงสีทองประกายมากระทบกับบาร์สีน้ำเงินทำให้ห้องอาหารดูโดดเด่น หรูหราเลยทีเดียว และเมนูเครื่องดื่มที่นี่ก็มีหลากหลายให้เลือกที่จะอิ่มเอมไปกับบรรยากาศที่สุดแสนโรแมนติก

2. โซน รับประทานอาหาร ดูวิว สวยๆ แบบเป็นส่วนตัว นั่งจิบเครื่องดื่มและชมวิวทิวทัศน์ ชั้น 54  ทั้งชมพระอาทิตย์พลบค่ำหรือชมวิวเมืองกรุงยามค่ำคืนสุดแสนโรแมนติก ได้ทั้งสองบรรยากาศ โซนนี้จะเป็นโซนที่เหมาะสำหรับมาดื่มและทานทาปาส คำเล็ก ๆ  เพราะทั้งบรรยากาศที่ชิว ๆ บวกกับอาหารค่ำมื้อเล็ก ๆ ที่สามารถเลือกได้ตามความชอบ

3. โซน รับประทานอาหารแบบครอบครัว แบบเป็นโต๊ะยาว การตกแต่งภายในโซนนี้จะเหมือนเป็นศูนย์รวมของพ้องเพื่อนมาสังสรรค์กับเพื่อน  ห้องนี้จะมีการจัดโซนนั่งเป็นแบบ  Fine dining ที่แตกต่างกันไป มีโซฟายาวสำหรับได้ นั่งเอนชมวิวได้อย่างสวยงาม  สามารถรองแขกจำนวนมาก รองรับแขกที่มาเป็นกลุ่มหรือมาแบบครอบครัว

ส่วนการนำเสนอเมนูอาหารที่นี่ทำออกมาในรูปแบบ À La Carte มี Tapas ให้เลือกมากมายหลากหลายชนิดในราคาสุดคุ้มค่า ซึ่งทีมเชฟได้คัดสรรวัตถุดิบส่วนผสมชั้นเลิศตามแบบฉบับสเปน นำมาคิดค้นและรังสรรค์เป็นเมนูอาหารจานเด็ดได้ลิ้มลอง สิ่งทีขาดไม่ได้เลยสำหรับห้องอาหารสเปน Uno Mas

เมนูแรก  Paella (ปาเอย่า) ที่นี่มีหลากหลายรูปแบบให้เลือกชิม ซึ่งเป็น ข้าวผัดสเปนต้นตำหรับ เสิร์ฟพร้อมไก่ ปลาหมึก และกุ้งลายเสือ ทางร้านปรุงข้าวมาสุกกำลังดี สูตรของห้องอหาร Uno Mas ทำข้าวออกมายังมีความนุ่มและฉ่ำอยู่ ไม่ติดกระทะ ซึ่งเชฟได้ทำจากข้าวสายพันธุ์สเปนเม็ดอวบ เทกเจอร์ของข้าวนุ่มหอมกรุ่นไปด้วยเครื่องเทศสเปน รสชาติกลมกล่อมกำลังดี เนื้อกุ้งที่ใส่มาไม่สุดจนเกินไป หอมอร่อยรสสัมผัสเข้ากันอย่างดี ซึ่งพลาดเมนูไม่ได้เลยที่เดียวปาเอยา ข้าวผัดเสเปนสะท้อนถึงขนบธรรมเนียมและประวัติศาสตร์ของแคว้นบาเลนเซีย ของประเเทศสเปนนั่นเอง

2 FEET OF TAPAS THB 1,990 ++ 

รวมซิกเนเจอร์ทาปาสไว้ด้วยกัน 10 อย่าง เหมาะสำหรับ 2 คน ซึ่งรวมดาวเด่นทาปาสไว้ที่นี่ ทั้งหมด อาทิ  Mushroom croquettes, salmon salad, white anchovies, fried baby squids, grilled octopus Spanish meatballs, “padrones” peppers bravas, tortilla, gambas “pil pil”, cured ham (Ideal for 2 people to share) ทาปาสบอร์ด

IBERICO “PRESA” PORK THB 840 ++ Black ink crust, carrot purée, grilled baby carrot, pork jus

หมูดำไอเบริโก เป็นเนื้อหมูดำจากประเทศสเปน-โปตุเกส ซึ่งใชเวลาถึง 4-5 ปีในการเลี้ยงดูถึงจะมาปรุงอาหาร ยังมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นเนื้อหมูที่มีรสชาติยอดเยี่ยมที่สุด และยังขึ้นชื่อว่าเป็นเนื้อหมูที่ราคาแพงที่สุด หมูดำแห่งคาบสมุทร Iberia สายพันธุ์ Pata Negra เป็นอีกหนึ่งเมนูที่แสนทึ่ง เพราะสีดำนั้นเชฟทำมาจากหมึกดำ ซึ่งด้านนอกเป็นข้าวหมึกดำทอดกรอบทำให้จานนี้ดูพิเศษขึ้นทันตา ด้วยสีสัน ทู-โทน ตัดกันอย่างสวยงาม เรื่องรสชาติสัมผัสกลมกล่อมละมุมลิ้นไปเลย

GAMBAS “PIL PIL” (720 บาท) Tiger prawns, garlic, paprika, Cayenne sizzling in olive oil

กุ้งลายเสือกระทะร้อน ที่ร้านเสิร์ฟมาในถ้วยเซรามิคที่น้ำมันยังร้อน ๆ พร้อมฟังกับเสียงเดือดผุด ๆ  ทางร้านเสิร์ฟมาในถ้วยเซรามิคสีแดงสุดคลาสสิค หากรับประทานแบบดั้งเดิมให้นำขนมปังกรอบที่เสิร์ฟมา โกยน้ำมันมะกอกและกระเทียม ตักราดบนเนื้อกุ้งแล้วราดบนขนมปัง จะได้รสสัมผัสที่แสนอร่อย

UNO MAS SALAD THB 590 ++Iberian ham, Tou dels Til-lers cheese steamed vegetables   สลัดผักเสิร์ฟพร้อมชีส และแฮมไอเบอร์ริโก

สลัดซิกเนเจอร์นี้ราดด้วยน้ำสลัดเปรี้ยวและน้ำมันมะกอกที่สวยงามเปรี้ยวและเป็นอาหารสุขภาพได้เลย  และแฮมไอบีเรีย อยู่ด้านบนเป็นท๊อปปิ้ง พร้อมกับครีมชีส Tou dels til-lers เป็นเมนูสลัดที่คุ้มค่าสำหรับเมนูสุขภาพกับคนรักสุขภาพต้องชิม

CREMA CATALANA THB 290 ++ our new version of the traditional Catalan cream with salted caramel ice cream   เค้กสอดไส้ครีมคาตาลันแช่งแข็ง เสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลเลมอน

หน้าตาเมนูนี้เหมือน Crème Brulee ของฝรั่งเศสความกรอบเกรียมภายนอกจากน้ำตาลคาราเมล ดูหน้าตาคล้าย ๆ กัน Cream Catalana สไตล์สเปน แต่ก็พอจะเห็นได้ว่าชั้นของน้ำตาลไหม้ที่ผิวหน้านั้นเป็นแผ่นหนา ๆ พร้อมทั้ง เค้กสอดไส้ครีมคาตาลันแช่แข็งเสิร์ฟพร้อมซอสคาราเมลเลม่อน ตัวครีมเย็น ๆ เข้ากับเค้กสปันจ์กลิ่นและรสชาติจะหอมมาก

TORRIJAS SPANISH STYLE FRENCH TOAST THB 290 ++ Vanilla ice cream, Caramel sauce   ขนมปังบริยอชทอดเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา

เมนูนี้หน้าตาเป็นเมนูที่คนไทยเราคุ้นชินเคยเห็นในร้านขนมต่าง ๆ แต่ความพิเศษของที่นี่ คือตัวขนมปังจะนุ่มหอม กรอบนิดๆ ได้รสสัมผัสที่รู้สึกได้ แต่ความนุ่มของตัวโทสนั้นทำให้รับทานง่ายขึ้น ทานคู่กับไอศครีมวานิลลาเข้ากันได้ดีเลย

    Uno Mas ห้องอหารนี้เหมาะกับการมา  Hang Out หรือนั่งชมวิว ทานอาหารแบบส่วนตัว หรือมาสังสรรค์กับเพื่อน อาหารที่ลองมื้อนี้จะเป็นTapas ทั้งหมด ซึ่งในเชฟ ได้สร้างสรรแมนูได้อย่างน่าทึ่ง รสชาติกลมกล่อมเหมือนได้นั่งทานอาหารที่เมืองสเปนเลย พร้อมชมความงดงามของใจกลางกรุงที่สูงมองเห็นมหานครกรุงเทพได้เลย รสชาติของคาวจะเด่นมาก ส่วนของหวานก็กลมกล่อมได้ดีมาก รู้สึกได้ว่าเชฟมีทักษะในการปรุงรสที่ดี มีการปรับรสให้เข้ากับลิ้นคนไทย หากใครต้องการชมบรรยายกาศพร้อมทั้งทานอาหารอร่อย อู โน มาส เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาด